Cook - Portuguese

Not Your Average Joe's - Westborough, MA (30+ days ago)4.0


OVERVIEW
Um cozinheiro é responsável por servir nossos convidados, nosso time, e o Not Your Average Joe’s com o mais alto padrão de hospitalidade para criar experiêcias inesquecíveis para nosso time e nossos convidados todos os dias!

RESPONSIBILITIES
Entender a nossa cultura focada nos nossos convidados, e fazer o que for preciso para criar uma experiência positiva e inesquecível para os nossos convidados.
Entender as normas da compania ao tratar com alergias e intolerâncias alimentares, assegurando que nossos convidados recebem refeições ‘seguras’
Arrumar a área de trabalho com todos os produtos e untensílios, ligar equipamentos verificando-se que a estação está pronta para produção
Preparar ingridientes não cozidos de acordo com suas receitas para uso nas estações ou nas áreas de preparação
Usar téquinicas de repartição e todos os procedimentos das receitas para a preparação dos alimentos
Ler os pedidos/ou escutar os pedidos para determinar quando e oque precisa ser preparado
Verificar e ajustar a temperatura do equipamento para que os alimentos sejam guardados e preparados na temperatura correta
Limpar o chão da estação, balcões, untensílios, tábuas de cortar, e qualquer superfície de preparação, para que a estação esteje sempre limpa.
Ajudar outros membros do nosso time respondendo perguntas, e de qualuer outra forma para auxiliar no serviço de convidados
Chegar ao local de trabalho no horário correto, bem preparado usando o traje de trabalho apropriado, e pronto(a) para trabalhar
Bater o ponto quando chegar e quando sair, de acordo com o seu horário de trabalho
Demonstrar uma atitude positiva para colegas de trabalho e convidados
Completar todas a tarefas dadas pelos gerentes ou supervisores
Seguir procedimentos de verificação antes de sair do trabalho
Auxiliar outros membros do time se necessário para que nossos convidados recebam o mais alto padrão de qualidade em comida, atendimento e hospitalidade
Inspecionar área de preparação, áreas de armanazamento; limpa-las sempre que for necessário e relatar qualquer erro para manter o padrão de segurança e saneamento
QUALIFICATIONS
Abilidade de entender e seguir instruções de outros
Abilidade de executar funções matemáticas básicas
Abilidade de ler, aprender receitas e poder executar procedimentos de preparação de alimentos
Abilidade de trabalhar em um ambiente bastante movimentado e rápido
Abilidade de curva-se para frente e levantar até 50 libras ao nível da cintura
Abilidade de carragar iténs até 50 libras á uma distância de 25 pés
Cordanações e abilidade de usar equipamentos e utensílios de cozinha
Abilidade de se mantar de pé e ativo por turnos de trabalho de 8 à 12 horas
Abilidade de escutar e atender pedidos de convidados e empregados em um ambiente alto