Descripción General:
Realiza tareas según procedimientos establecidos orientadas a brindarles un servicio de excelencia a los invitados que visitan el establecimiento en el día a día. Toma y entrega de órdenes asegurándose que las mismas son las correctas. Se encarga de la limpieza de los interiores y exteriores del restaurante. Escucha, internaliza y confecciona órdenes de comida siguiendo los procedimientos establecidos en su confección y manejo asegurándose la calidad. Prepara, cocina y sirve alimentos de la más alta calidad. Empaca y desempaca producto. Trabaja en equipo para lograr las metas organizacionales.
Tareas y Responsabilidades:
A. Funciones específicas:
Todos los empleados/as podrán ser asignado/a a tareas en el área de servicio o preparación según su adiestramiento y/o necesidad.
Área de Servicio:
- Tomar órdenes y registrar las órdenes del invitado en la caja registradora utilizando la tecnología necesaria para el manejo de las mismas.
- Cobrar correctamente el monto total de las órdenes y dar el cambio correspondiente en efectivo de ser necesario.
- Utilizar máquinas de cobro de tarjetas de débito y crédito.
- Mantener limpio y organizar el salón y área de servicio (incluye counter, piso y equipos visibles al cliente)
- Notificar al personal de la cocina sobre la escasez de productos y órdenes especiales.
- Retro-comunicar al cliente sobre órdenes específicas, especiales, comentarios y quejas. Notificar al Gerencial de cualquier situación aunque el empleado/a haya atendido la misma satisfactoriamente.
- Preparar y servir alimentos y bebidas del restaurante con las medidas de seguridad y sanidad apropiadas.
- Seleccionar y revisar órdenes de las áreas asignadas, colocarlas en platos, bandejas de servicio y/o bolsas y despacharlas correctamente al cliente.
- Preparar y servir bebidas frías como refrescos y batidas utilizando los ingredientes y herramientas correctas para la confección de las mismas.
- Preparar y servir postres utilizando los ingredientes y herramientas correctas para la confección fiel y firme de los mismos.
Área de Preparación:
- Mantener el saneamiento, salud y normas de seguridad vigentes en el área de trabajo. Limpiar las áreas de preparación de alimentos, las superficies donde se preparan los mismos y sus utensilios.
- Verificar y comprobar que los alimentos preparados cumplen con los estándares de calidad siguiendo los procedimientos establecidos.
3. Notificar al personal sobre la escasez de productos.
4. Cocinar y organizar los alimentos incluidos en el menú de desayuno, almuerzo o cena tales como pollo frito, papas fritas, papa majada, ensaladas de coditos, revoltillo, tortillas, tostadas con mantequilla, honey biscuits entre otros, siguiendo los métodos específicos de adiestramiento dentro del tiempo de preparación establecidos y con la retención adecuada.
- Confeccionar y preparar órdenes de emparedados y “wraps” a la medida del cliente, re-verificando con el cajero y la pantalla las especificaciones de las órdenes.
- Mantener los productos frescos verificando siempre el tiempo de retención de los mismos.
- Utilizar diaria y adecuadamente el equipo de cocina tal como la freidora, parrilla, plancha, sierra de picar pollo y demás herramientas.
- Medir los ingredientes y utilizarlos de la forma correcta tal y como lo dice el manual de adiestramiento.
- Seleccionar y revisar órdenes de las áreas asignadas, colocarlas en platos, bandejas de servicio y/o bolsas y despacharlas correctamente al cliente.
Limpiar, organizar y reabastecer las estaciones de trabajo correspondientes.
Pay: $10.50 per hour
Benefits:
- 401(k) matching
- Employee discount
- Flexible schedule
- Paid training
Work Location: In person
