El empleado asignado a este puesto tiene la responsabilidad de coordinar y supervisar las funciones de preparación, servicio de alimentos, dietas de los pacientes o cafetería del Centro, en la coordinación de los recursos, equipo, alimentos y materiales necesarios para ello. Recibe supervisión general e instrucciones de su supervisor y su trabajo se evalúa mediante ejecución en proceso y a la terminación de este para determinar corrección, exactitud y conformidad con las instrucciones impartidas.
- Grado Asociado o certificación como técnico de manejo de alimentos y nutrición.
- Certificación en Manejo de Alimentos o “HACCP”.
- Experiencia mínima de tres (3) años en el manejo de alimentos preferiblemente en hospitales.
- Bilingüe, español e inglés.
