El/la Assistant Manager es un miembro clave del equipo gerencial, responsable de supervisar y dirigir las operaciones diarias del restaurante durante su turno. Trabaja en estrecha colaboración con el equipo de gestión y el personal operativo para garantizar una experiencia excepcional al cliente, cumpliendo con los más altos estándares de calidad, servicio, limpieza y seguridad alimentaria.
Esta posición requiere liderazgo, integridad, responsabilidad y habilidades interpersonales sólidas. La persona seleccionada será modelo a seguir para el equipo, promoviendo una cultura basada en el respeto, el trabajo en equipo y la excelencia operacional.
Resumen de la posición
El/la Assistant Manager supervisa, coordina y apoya las actividades del equipo durante su turno, asegurando el cumplimiento de los procedimientos internos, el control de calidad, la rentabilidad del negocio y la satisfacción del cliente. Además, participa activamente en funciones administrativas y operativas, desarrollando competencias gerenciales para avanzar profesionalmente dentro de la organización.
Responsabilidades principales
Supervisar y coordinar las actividades del personal de servicio, cocina y limpieza, distribuyendo tareas de manera equitativa.
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Garantizar la satisfacción del cliente y resolver situaciones o conflictos de forma rápida y efectiva.
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Mantener y reforzar los estándares de limpieza, calidad y seguridad alimentaria.
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Capacitar, motivar y desarrollar al equipo, incluyendo la integración y adiestramiento de nuevos empleados.
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Apoyar en la gestión de inventarios y comunicar necesidades de abastecimiento.
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Administrar el manejo de efectivo y tarjetas, realizar cierres de caja y preparar reportes diarios.
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Asistir en procesos administrativos como depósitos bancarios y control de descuentos de empleados.
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Aplicar medidas disciplinarias conforme a las políticas de la empresa y coordinar con Recursos Humanos cuando sea necesario.
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Supervisar el cumplimiento del código de vestimenta y normas internas.
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Apoyar en funciones gerenciales como programación de horarios, control de costos y seguimiento de indicadores de desempeño.
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Competencias y habilidades
Experiencia previa en supervisión o gestión en restaurantes.
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Liderazgo orientado al servicio y capacidad para trabajar a través de otros para alcanzar metas.
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Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
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Capacidad para delegar tareas y liderar equipos numerosos.
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Manejo efectivo de conflictos y toma de decisiones bajo presión.
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Organización y habilidad para priorizar múltiples tareas simultáneamente.
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Conocimientos básicos en matemáticas y manejo de caja.
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Enfoque en control de calidad y evaluación de procesos.
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Empatía, diplomacia y ética profesional.
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Compromiso, humildad y disposición para el aprendizaje continuo.
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Buena presentación personal y cumplimiento del código de vestimenta.
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Capacidad para realizar actividades físicas moderadas cuando sea necesario.
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Disponibilidad para trabajar turnos rotativos, fines de semana y días festivos.
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Requisitos
Experiencia mínima de 12 meses en gestión de restaurantes para candidatos externos.
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- Disponibilidad completa para trabajar durante el horario operacional del restaurante
Ofrecemos
Plan médico para empleados elegibles ( tempo completo y aportación hasta un 80%)
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401K para empleados elegibles ( tiempo completo)
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Licencia por vacaciones y enfermedad
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Bono de Navidad
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Pagos semanales por depósito directo
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Uniformes
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- Horarios flexibles
Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional
Buscamos líderes con espíritu competitivo, enfoque en resultados y compromiso con la excelencia. Si deseas desarrollar tu carrera en gestión de restaurantes dentro de una organización sólida y en crecimiento, te invitamos a postularte.
DEMANDAS FÍSICAS:
Demandas físicas Levantar/Acarrear
N/A (No aplicable) La actividad no es aplicable a esta ocupación.
O (Ocasionalmente) La ocupación requiere esta actividad hasta el 33% del tiempo (0 - 2.5+ hrs/día)
F (Frecuentemente) La ocupación requiere esta actividad del 33% - 66% del tiempo (2.5 - 5.5+ hrs/día)
C (Constantemente) La ocupación requiere esta actividad más del 66 % del tiempo (más de 5,5 h/día)
- 10 libras o menos- F
- 11-20 libras- F
- 21-50 libras- O
- 51-100 libras- O
- Más de 100 libras- N/A
- Pararse- C
- Caminar C
- Sentarse O
- Manejo / Digitación F
- Entregar comidas fuera del restaurante (Servi-Carro)- F
- Alcance por encima del hombro- F
- Ponerse en cuclillas o arrodillarse- O
- Doblarse- O
Empujar/ tirar
- 12 libras o menos- O
- 13-25 libras- O
- 26-40 libras- N/A
- 41-100 libras- N/A
AMBIENTE DE TRABAJO: Restaurante
La Compañía ha revisado esta descripción de trabajo para garantizar que se hayan incluido las funciones esenciales y los deberes básicos. Su objetivo es proporcionar pautas para las expectativas laborales y la capacidad del empleado para desempeñar el puesto descrito. No pretende interpretarse como una lista exhaustiva de todas las funciones, responsabilidades, habilidades y capacidades. Los supervisores pueden asignar funciones y requisitos adicionales según lo consideren apropiado. Este documento no representa un contrato de trabajo, y la Compañía se reserva el derecho de cambiar esta descripción de trabajo y/o asignar tareas para que las realice el empleado, según lo considere apropiado la Compañía.
