Job Description (ver version en espanol debajo)
We are looking for an experienced baker to work in our production bakery. This is a hands-on, physically demanding position that includes mixing, baking, preparing, and assembling desserts.
Why work with us?
- Monday through Friday, daytime shifts
- No nights, weekends, or holidays, unless scheduled in advance
- Overtime may be available depending on production needs
- Free breakfast and lunch every day, plus unlimited coffee
- Paid lunch break
- Paid vacation and time off
- Company-paid uniforms
- Employee discounts
Responsibilities:
- Read, measure, and follow Company recipes correctly.
- Prepare ingredients, pans, tools, and equipment needed for daily production.
- Mix and bake products according to Company procedures.
- Adjust oven temperatures and baking times as needed.
- Check products during and after mixing and baking to make sure they meet Company quality standards.
- Assemble, prepare, portion, fill, and finish dessert products.
- Prepare ganache, buttercream, mousse, and other fillings and toppings.
- Retrieve ingredients and supplies from the warehouse, cooler, freezer, and pantry.
- Package and label finished products.
- Keep the work area clean and follow food safety and sanitation rules.
Physical Requirements:
This is an active production job.
- Must be able to regularly lift, carry, and move large and heavy mixing bowls, ingredient containers, trays, and other production materials.
- Must be comfortable handling large mixing bowls filled with batter or ingredients throughout the workday.
- Must be able to lift and move ingredients and supplies as part of normal daily production.
- Must be able to bend, reach, lift, and move materials repeatedly during the shift.
- Must be able to stand and work on your feet for long periods.
- Must be able to work in different temperatures, including warm production areas, coolers, and freezers.
Qualifications:
- Professional bakery experience is required.
- Experience using commercial mixers, ovens, and other bakery equipment.
- Experience preparing cakes and baked desserts.
- Experience making ganache, buttercream, mousse, and similar products.
- Knowledge of basic food safety and sanitation.
- Able to work efficiently in a fast-paced production environment.
- Good time-management skills.
- Reliable and able to work well as part of a team.
- Must be able to communicate effectively in English.
Job Type: Full-time
Benefits
- Employee discount
- Paid time off
- Paid lunch break
- Company-paid uniforms
Free daily breakfast and lunch
----Descripción del trabajo Realiza una variedad de tareas de horneado para preparar y decorar postres horneados.
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En Espanol:
Buscamos una persona con experiencia en panadería para trabajar en nuestra planta de producción. Este es un trabajo activo y físicamente exigente que incluye mezclar, hornear, preparar y montar postres.
¿Por qué trabajar con nosotros?
- De lunes a viernes, solamente turnos de día
- Sin noches, fines de semana o días festivos, excepto cuando se programe con anticipación
- Horas extras disponibles según las necesidades de producción
- Desayuno y almuerzo gratis todos los días, además de café ilimitado
- Descanso de almuerzo pagado
- Vacaciones y tiempo libre pagados
- Uniformes pagados por la empresa
- Descuentos para empleados
Responsabilidades:
- Leer, medir y seguir correctamente las recetas de la Compañía.
- Preparar los ingredientes, bandejas, utensilios y equipos necesarios para la producción diaria.
- Mezclar y hornear los productos siguiendo los procedimientos de la Compañía.
- Ajustar la temperatura del horno y los tiempos de cocción cuando sea necesario.
- Revisar los productos durante y después de mezclar y hornear para asegurar que cumplan con los estándares de calidad.
- Armar, preparar, porcionar, rellenar y terminar los postres.
- Preparar ganache, buttercream, mousse y otros rellenos y coberturas.
- Buscar y mover ingredientes y materiales desde el almacén, refrigerador, congelador y despensa.
- Empacar y etiquetar los productos terminados.
- Mantener limpia el área de trabajo y cumplir con las reglas de seguridad alimentaria y sanidad.
Requisitos Físicos:
Este es un trabajo activo de producción.
- Debe poder levantar, cargar y mover regularmente bowls grandes y pesados, recipientes con ingredientes, bandejas y otros materiales de producción.
- Debe sentirse cómodo manejando bowls grandes llenos de mezcla o ingredientes durante la jornada de trabajo.
- Debe poder levantar y mover ingredientes y materiales como parte normal del trabajo diario.
- Debe poder agacharse, estirarse, levantar y mover materiales repetidamente durante el turno.
- Debe poder permanecer de pie y trabajando por largos períodos.
- Debe poder trabajar en diferentes temperaturas, incluyendo áreas calientes de producción, refrigeradores y congeladores.
Calificaciones:
- Experiencia profesional trabajando en panadería es obligatoria.
- Experiencia usando mezcladoras, hornos y otros equipos de panadería comercial.
- Experiencia preparando tortas y postres horneados.
- Experiencia preparando ganache, buttercream, mousse y productos similares.
- Conocimiento básico de seguridad alimentaria y sanidad.
- Capacidad para trabajar eficientemente en un ambiente de producción de ritmo rápido.
- Buena organización y manejo del tiempo.
- Persona responsable y capaz de trabajar bien en equipo.
- Debe poder comunicarse efectivamente en inglés.
Tipo de trabajo: Tiempo completo
Beneficios:
- Descuento para empleados
- Tiempo libre pagado
- Descanso de almuerzo pagado
- Uniformes pagados por la empresa
- Desayuno y almuerzo gratis todos los días
Job Type: Full-time
Pay: $20.00 - $21.00 per hour
Expected hours: 40.0 per week
Benefits:
- Employee discount
- Paid time off
Experience:
- Bakery: 6 years (Required)
Work Location: In person
