GERENTE DE RESTAURANTE
Buscamos una persona responsable, líder, organizada y proactiva, capaz de manejar la operación diaria del restaurante de forma eficiente y profesional.
Responsabilidades:
- Supervisar la operación diaria del restaurante
- Dirigir y coordinar al equipo de trabajo
- Crear horarios y manejar asistencia del personal
- Preparar y supervisar nómina
- Realizar inventarios y control de costos
- Hacer pedidos y coordinar con suplidores/proveedores
- Velar por el buen servicio y atención al cliente
- Resolver situaciones y tomar decisiones rápidamente
- Mantener disciplina, organización y productividad del equipo
- Supervisar limpieza y cumplimiento de normas de higiene
- Velar por el buen uso y mantenimiento de equipos y maquinaria
- Controlar desperdicios y proteger los recursos del negocio
- Supervisar apertura y cierre del restaurante
•Manejo de efectivo
- Dar seguimiento a situaciones operacionales y mantenimiento
- Trabajar en pro del crecimiento, estabilidad y rentabilidad del negocio
- Asegurar que la operación pueda funcionar correctamente aun en ausencia de los dueños
Requisitos:
- Experiencia previa como gerente o encargado de restaurante
- Liderazgo y capacidad para dirigir personal
- Habilidad para trabajar bajo presión
- Organización y sentido de urgencia
- Capacidad para resolver problemas y tomar iniciativa
- Conocimiento en inventario, compras y manejo de costos
- Disponibilidad para horarios rotativos, fines de semana y días feriados
- Buen trato al cliente y comunicación efectiva
- Responsable, puntual y comprometido/a
Se valorará experiencia en:
- Restaurantes de comida criolla
- Sistemas POS y manejo de caja
- Manejo de nómina y reportes
- Supervisión de cocina y servicio
Job Types: Full-time, Part-time, Contract
Pay: $17.00 per hour
Benefits:
Work Location: In person
