Tipsy Putt is California's premier indoor mini golf pub and we are open on beautiful Bay Street in Emeryville, CA! We are building a team of hardworking and dedicated people to cook up our delicious food, serve our guests, and host all the fun.
A few great things about Tipsy Putt are:
- We support our Community through Local craft beer, Mini Golf, Equality and Fun.
- Fast expanding company with amazing benefits and opportunity for growth.
- We are passionate about serving the community that serves us.
Job Summary:
The Line Cook position at Tipsy Putt is a full-time/part time position, whose main duty is to assist the Kitchen Supervisor in creating overall success throughout the kitchen. They are responsible for the execution of daily kitchen operations.
Duties/Responsibilities:
- Ensure that all guests are satisfied with their experience within Tipsy Putt
- Performing all duties during shift
- Duties will include, but not be limited to:
- Checking in with Kitchen Manager daily.
- Set up stations daily.
- Using Sanitizer buckets
- Cutting boards
- Wearing Gloves
- Sanitation and overall cleanliness of kitchen spaces
- Insuring temperature logs and cooler logs are filled out correctly and completely.
- Organizing walk-in
- All items are stored in proper containers.
- Items are all dated and labeled correctly.
- Product is stored within the HACCP guidelines following hierarchy.
- Support Kitchen Supervisor in receiving orders, filling out log sheet and putting product away.
- Completing Pre-opening checklist and ensuring product are ready and available for service.
- Supporting the Events Team in setting up and putting out food for catering
- During shift cleaning dishes will be part of all team members duties
- This list does not include all duties. The most important thing is that we work as a team to ensure guest satisfaction and quality of food is top notch for our Tipsy Putt guests!
Required Skills/Abilities:
- Basic written and verbal communication skills
- Organizational skills
- Accuracy and speed in executing tasks.
- Ability to work as a team member.
- Follows directions and instructions.
Education and Experience:
- High school diploma or GED preferred, but not required.
- One to two years of kitchen experience preferred, but we will train the right person.
- Familiar with industry best practices and basic sanitation.
Physical Requirements:
- Prolonged periods standing and preparing drinks.
- Prolonged periods in constant movement during shift.
- Ability to complete orders quickly and accurately.
- Must be able to lift at least 25 pounds.
Benefits/Perks
- Competitive Pay & Tips - Average hourly pay is $25 with base pay plus tips.
- Benefits: Medical, Dental, and Vision for Full-Time and Part-Time Employees.
- Environment: A fun, positive & LGBTQ+ affirming workplace
- Discounts: 50% off food on shift and 25% off food and 50% off drinks as a guest
- Teambuilding: Biannual team outings & field trips
Resumen de trabajo:
El puesto de cocinero de línea en Tipsy Putt es un puesto de tiempo completo/medio tiempo, la función principal es ayudar al supervisor de cocina a lograr el éxito general en toda la cocina. Son responsables de la ejecución de las operaciones diarias de cocina.
Oficios y responsabilidades:
- Asegurarse de que todos los invitados estén satisfechos con su experiencia en Tipsy Putt.
- Realización de todas las funciones de la cocina durante el turno.
- Seguir todas las recetas de Tipsy Putt así como están escritas.
- Los oficios incluirán, pero no se limitarán a:
- Comunicando con el Gerente de Cocina diariamente.
- Establecer estaciones diariamente.
- Uso de baldes desinfectantes
- Tablas de cortar
- Usando guantes
- Toallas
- Botes de basura
- Saneamiento y limpieza general de los espacios de la cocina.
- Asegurarse de que los registros de temperatura y los registros del enfriador se llenen correcta y completamente.
- Organizar walk-in para asegurar
- Todo el producto caducado ha sido retirado y puesto en una hoja de desecho.
- Todos los artículos se almacenan en contenedores adecuados.
- Es decir, no hay recipientes de vidrio en el walk-in.
- Ningún artículo que haya sido abierto se almacena en sus envases originales.
- Todos los artículos están fechados y etiquetados correctamente.
- El producto se almacena dentro de las reglas de HACCP siguiendo la jerarquía de la comida.
- Apoyar al supervisor de cocina en la recepción de pedidos, el llenado de la hoja de registro y el almacenamiento del producto.
- Completar la lista de verificación previa a la apertura y garantizar que el producto esté listo y disponible para el servicio.
- Apoyar al equipo de eventos en la preparación del equipo y preparación de alimentos para catering.
- Durante el turno, lavar los platos será parte de los deberes de todos los miembros del equipo.
- Esta lista no incluye todos los oficios. ¡Lo más importante es que trabajamos en equipo para garantizar la satisfacción de los huéspedes y que la calidad de la comida sea de primera para nuestros huéspedes de Tipsy Putt!
Habilidades/habilidades requeridas:
- Habilidades básicas de comunicación verbal y escrita.
- Habilidades organizativas
- Precisión y rapidez en la ejecución de las tareas.
- Capacidad para trabajar como un miembro del equipo.
- Sigue indicaciones e instrucciones.
Educación y experiencia:
- Diploma de escuela secundaria o GED preferido, pero no requerido.
- Se prefiere uno o dos años de experiencia en la cocina, pero entrenaremos a la persona adecuada.
- Familiarizado con las mejores prácticas de la industria y el saneamiento básico.
- se requiere que tenga una “California Food Handler’s Card”
Requerimientos físicos:
- Períodos prolongados de pie y preparando comidas..
- Períodos prolongados en constante movimiento durante el turno.
- Capacidad para completar órdenes de comida de forma rápida y precisa.
- Debe poder levantar al menos 25 libras.
Beneficios/Ventajas
- Sueldo competitivo y propinas: desde $25 por hora
- Beneficios: médicos, dentales y de la vista para empleados de tiempo completo y de medio tiempo..
- Medio ambiente: un lugar de trabajo divertido, positivo y LGBTQ+
- Descuentos: 50% de descuento en comida en turno y 25% de descuento en comida y 50% de descuento en bebidas como invitado
- Trabajo en equipo: Salidas bianuales del equipo y excursiones
Job Types: Full-time, Part-time
Pay: $20.00 - $35.00 per hour
Benefits:
- 401(k)
- Dental insurance
- Employee discount
- Flexible schedule
- Health insurance
- Vision insurance
Work Location: In person
