Cocinero de Línea
Callejón del Beso | Arecibo, PR
En Callejón del Beso estamos reclutando un cocinero para integrarse a nuestro equipo de cocina y apoyar en la preparación, ejecución y despacho de platos según los estándares del restaurante.
Buscamos una persona responsable, organizada, con buena actitud y capacidad para trabajar con rapidez, limpieza y enfoque durante el servicio.
Somos una operación pequeña, por lo que valoramos personas dispuestas a colaborar no solo en la ejecución de platos, sino también en tareas necesarias para el buen funcionamiento del área de cocina.
Responsabilidades:
- Preparar y ejecutar platos siguiendo recetas, porciones y estándares establecidos
- Trabajar con eficiencia en estaciones de cocina caliente
- Utilizar correctamente equipos como horno, freidora, estufa y grill
- Mantener orden, limpieza y abastecimiento en su estación antes, durante y después del servicio
- Cuidar la presentación final de los platos
- Colaborar con el equipo en tareas diarias de producción y operación
- Apoyar en limpieza profunda del área de cocina según la programación interna
- Colaborar en la organización, rotación y verificación básica de inventario de productos e insumos
- Cumplir con normas de higiene, seguridad y protocolos internos
- Reportar a tiempo cualquier situación operacional o irregularidad
Requisitos:
- Diploma de escuela superior
- Estudios en Artes Culinarias, Gastronomía o Cocina Profesional
- Experiencia comprobable en cocina de restaurante, preferiblemente en cocina caliente
- Certificación vigente de Manejo de Alimentos
- Experiencia práctica con horno, freidora y grill
- Buena actitud y disposición para trabajar bajo presión
- Capacidad para trabajar en equipo y seguir estructura
- Sentido de responsabilidad, orden y compromiso con la calidad
- Disponibilidad miércoles a domingo, incluyendo días feriados y turnos especiales
Se valorará:
- Experiencia en restaurantes de alto volumen
- Capacidad para mantener consistencia, limpieza y agilidad durante el servicio
- Disposición para colaborar en distintas tareas operacionales del área
Compensación:
$12.00–$14.00 por hora, basado en experiencia y desempeño operacional.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo
Sueldo: $12.00 - $14.00 la hora
Lugar de trabajo: Empleo presencial
