Cocinero / Pizzero
Casa Pimentón Empresa: Casa Pimentón (Placita Food Group, LLC)
Ubicación: 176 Calle Duffaut, Santurce, San Juan, PR 00907
Tipo: Tiempo completo / Tiempo parcial
l Compensación: Desde $13.00/hora
Casa Pimentón es un restaurante de cocina italiana ubicado en el corazón de La Placita de Santurce. Ofrecemos pizza napolitana artesanal, platos italianos, cava de vinos, cervezas de barril y barra completa — todo desde un open kitchen donde el equipo de cocina es el centro de la experiencia.
Estamos buscando un Cocinero / Pizzero comprometido con la calidad, el trabajo en equipo y el orgullo culinario.
Responsabilidades
- Preparar y hornear pizzas artesanales según los estándares y recetas de Casa Pimentón
- Ejecutar los platos del menú con consistencia y velocidad durante el servicio
- Preparar mise en place completo antes de cada turno
- Mantener la estación limpia y organizada conforme a las normas de sanidad del Departamento de Salud de PR
- Seguir recetas estandarizadas, porciones y procedimientos establecidos
- Apoyar en recepción, rotación y control de inventario (FIFO)
- Apoyar al equipo de cocina según las necesidades del servicio
Requisitos
- Experiencia previa en cocina profesional (posición de pizzero, cocinero de línea o similar)
- Conocimiento de técnicas de cocina básicas e intermedias
- Capacidad para trabajar en ambiente de alta temperatura y ritmo acelerado
- Disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y días festivos (requerido)
- Actitud de equipo, puntualidad y compromiso con la calidad
- Certificación de manipulación de alimentos vigente (o disposición a obtenerla)
- Se valora experiencia en cocina italiana o manejo de masa/horno de pizza
Ofrecemos
- Compensación desde $13.00/hora
- Ambiente de trabajo dinámico en uno de los destinos gastronómicos más activos de San Juan
- Oportunidades de crecimiento dentro de Placita Food Group
- Descuento en alimentos
Casa Pimentón es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades (EEO).
Tipo de puesto: Tiempo completo, Medio tiempo
Sueldo: A partir de $13.00 la hora
Beneficios:
Lugar de trabajo: Empleo presencial
