**SE BUSCA COCINERO/A DE PREPARACIÓN (PREP COOK)**
Restaurante/Sandwich Shop de alto volumen y ritmo rápido busca una persona responsable, trabajadora y con experiencia en cocina.
Buscamos alguien que tenga experiencia real trabajando en cocina, que pueda trabajar bajo presión y que esté familiarizado/a con la preparación de comida en grandes cantidades.
Responsabilidades principales:
Preparación de comida diaria:
- Preparar arroz blanco, arroz amarillo y moro.
- Preparar diferentes tipos de carnes y platos, incluyendo:
- Picadillo
- Ropa vieja
- Albóndigas
- Pollo fricasé
- Pollo al horno
- Costillas
- Puerco asado
- Ayudar con la preparación del desayuno:
- Huevos
- Bacon
- Salchicha
- Freír empanadas, papas rellenas y papas fritas.
- Preparar carnes y pollo para el día siguiente.
- Cortar y porcionar las carnes según las diferentes preparaciones y necesidades del restaurante.
- Mantener el área de trabajo limpia, organizada y desinfectada durante y al finalizar el turno.
- Lavar ollas, sartenes y utensilios utilizados durante el día.
- Seguir las normas de seguridad e higiene de alimentos.
Requisitos:
- Experiencia previa en cocina/preparación de alimentos.
- Experiencia utilizando horno para cocinar y hornear.
- Experiencia trabajando con estufa de gas.
- Capacidad para trabajar en un ambiente rápido y de alto volumen.
- Ser responsable, puntual, organizado/a y capaz de trabajar en equipo.
- Se requiere hablar español.
- Debe poder mantenerse de pie y trabajar físicamente durante el turno.
Pago:
El salario inicial puede variar dependiendo de la experiencia y habilidades del candidato. Entrevista de trabajo:
Idealmente, buscamos realizar una entrevista práctica (working interview) para conocer las habilidades del candidato en la cocina y determinar el salario inicial de acuerdo con su experiencia.
Pay: From $600.00 per week
Work Location: In person
