Resumen de Trabajo
Todos los cortadores de pollo trabajan bajo estrecha supervisión para cortar, recortar y preparar porciones de aves de corral del tamaño del consumidor para su uso o venta a hoteles, clubes de campo, centros turísticos, restaurantes y distribuidores. Los empleados bajo esta clasificación de trabajo deben adherirse estrictamente y seguir todas las reglamentaciones del USDA, las políticas de la empresa y los procedimientos operativos estándar.
Deberes Laborales Esenciales
- Cortar, recortar y preparar porciones de aves de corral del tamaño del consumidor
- Cryovac, pese y etiquete todas las aves procesadas
- Corte y recorte según las especificaciones para garantizar la calidad
- Seguir las normas del USDA y las políticas y procedimientos de la empresa
- Mantenga la estación de trabajo limpia y siga las instrucciones de trabajo del supervisor diariamente
Competencias básicas
Adaptabilidad y responsabilidad: se adapta a los cambios en el entorno de trabajo, gestiona las demandas contrapuestas, acepta críticas y comentarios, cambia el enfoque o el método para adaptarse mejor a la situación y asume la responsabilidad de sus propias acciones.
Asistencia y puntualidad: programa el tiempo libre con anticipación, comienza a trabajar a tiempo, mantiene las ausencias dentro de las pautas, garantiza que las responsabilidades laborales estén cubiertas cuando está ausente y llega a las reuniones a tiempo.
Comunicación: Expresa ideas y pensamientos, exhibe buenas habilidades para escuchar y comprensión, y responde bien a las preguntas.
Confidencialidad: Mantiene un alto grado de confidencialidad.
Juicio: muestra disposición para tomar decisiones oportunas, exhibe un juicio sólido y preciso, apoya y explica el razonamiento de las decisiones, incluye a las personas adecuadas en el proceso de toma de decisiones y asume la responsabilidad de la comunicación, incluido lo que se escucha.
Organización: mantiene un espacio de trabajo limpio y funcional y un flujo de trabajo continuo para cumplir con los plazos diarios, semanales y mensuales.
Seguridad: Asiste a las reuniones de seguridad requeridas, sigue el Plan de Prevención de Lesiones y Enfermedades (IIPP) e informa sobre condiciones inseguras, mantiene el lugar de trabajo en condiciones seguras.
Trabajo en equipo/Moral: Trata a los demás con respeto y cortesía, da y agradece la retroalimentación, inspira la confianza de los demás, exhibe tacto y consideración, muestra una perspectiva positiva y una actitud agradable, ofrece asistencia y apoyo a los compañeros de trabajo y trabaja cooperativamente en situaciones grupales. .
Capacitación: completa la capacitación requerida por la empresa a tiempo.
