Operar el restaurante en ausencia del Gerente Senior/General. Ayudar a lograr el crecimiento de las ventas manteniendo el más alto estándar de calidad, servicio y limpieza con un enfoque constante en la rentabilidad y el logro de los estándares operativos.
Funciones del trabajo
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Supervisar los turnos y mantener los estándares de calidad, servicio y limpieza de la empresa.
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Capacitar y desarrollar a la tripulación bajo la dirección de la gerencia.
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Mantener una relación de trabajo cooperativa y armoniosa con la gerencia y la tripulación. Ayudar con las tareas de los miembros de la tripulación según sea necesario.
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Llevar a cabo reuniones de la tripulación antes del turno, según sea necesario, para discutir los procedimientos de operaciones, las promociones, la seguridad, la capacitación, etc.
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Administre el costo de mano de obra para cumplir con los estándares de la empresa.
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Controle el inventario para cumplir con el estándar GAP de la empresa.
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Mantener informes y registros basados en los estándares de la empresa y en cumplimiento con las regulaciones estatales y federales.
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Mantener el edificio y el equipo utilizando procedimientos adecuados de operación, limpieza y mantenimiento preventivo.
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Responsable de todo el efectivo cuando está a cargo de un turno, incluidos los depósitos bancarios. Asegúrese de que se sigan los procedimientos de efectivo.
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Asegúrese de que la apariencia personal cumpla con los estándares de la empresa y muestre profesionalismo en todo momento.
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Asegúrese de que todas las políticas y procedimientos de recursos humanos, saneamiento, seguridad y protección se reconozcan y apliquen para proporcionar un entorno seguro y compatible para todos cuando estén a cargo del turno.
Durante 60 años, Hardee's ha unido a las comunidades con comida deliciosa y de calidad. Con más de 1,800 restaurantes en los EE. UU. y ubicaciones en 14 países, estamos comprometidos con la comida de mejor sabor para servir mejor a nuestros huéspedes, desde galletas hechas desde cero™ y filetes™ de pollo empanizados a mano.
Tipo de trabajo: tiempocompleto, tiempoparcial
Educación: No se requiere educación
Ubicación del trabajo: En el lugar
