El Jefe de Camareros es la figura central en el comedor del restaurante, asegurándose de que todos los aspectos del servicio al cliente sean impecables. Este puesto implica coordinar al equipo de camareros, asegurarse de que se sigan los protocolos de servicio y ofrecer a los clientes un servicio de primer nivel. El Jefe de Camareros también es un líder, inspirando confianza, motivación y profesionalidad en su equipo.
- Certificación profesional como sommelier.
- Mínimo de 3 años de experiencia en un puesto similar, preferiblemente en alta cocina.
- Conocimiento profundo y actualizado de vinos nacionales e internacionales, con capacidad para identificar tendencias emergentes.
- Excelentes habilidades de comunicación y presentación.
- Experiencia en gestión de inventarios y control de costes.
- Capacidad para trabajar en un entorno innovador y dinámico.
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Liderazgo: Capacidad para liderar y motivar a un equipo para ofrecer un servicio excelente.
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Comunicación: Coordinación clara con los departamentos para resolver los problemas con rapidez.
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Enfoque en el cliente: Garantiza la satisfacción del cliente abordando los problemas de forma proactiva.
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Conocimiento del menú: Experiencia en menús de alta cocina y maridajes de vinos.
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Gestión del estrés: Prospera bajo presión, tomando decisiones rápidas y efectivas.
- Experiencia del cliente: Saludar personalmente a los clientes, presentar al equipo y asegurar una primera impresión memorable. Revisar tablas regularmente, resolver problemas y
Ofrece recomendaciones personalizadas, incluyendo platos del menú y maridajes de bebidas.
- Supervisión del protocolo de servicio: Asegurarse de que el equipo siga los procedimientos de servicio, mantenga los tiempos y presente los platos de forma impecable. Organizar la formación para la continuidad
mejora y proporciona feedback al personal.
- Gestión del tiempo de espera: Supervisa los tiempos de preparación de platos y bebidas, asegurando la entrega puntual. Comunícate con la cocina para gestionar los retrasos y mantener
Satisfacción del cliente.
- Coordinación y comunicación: Utilizar la radio para coordinar con los departamentos y asegurar el buen funcionamiento del sistema. Gestionar asignaciones de mesas, rotaciones de personal y
situaciones inesperadas durante el servicio.
- Liderazgo y entorno laboral: Liderar con el ejemplo, fomentando el profesionalismo y el trabajo en equipo. Céntrate en el detalle y mantén altos estándares de servicio.
- Supervisión de la limpieza: Supervisar la limpieza durante todo el turno y asegurarse de que las zonas estén ordenadas al final del servicio, preparando el siguiente turno.
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Horario de trabajo: 6 días a la semana, mínimo 50 horas
¡Bienvenido a Great American Steakhouse, un miembro querido de la comunidad de El Paso desde 1977! Nos enorgullecemos de ser un restaurante familiar, profundamente arraigado en el área local. Nuestra misión siempre ha sido deleitar a nuestros valiosos clientes con una distinguida variedad de cortes de carne de primera calidad meticulosamente obtenidos del 12% superior del ganado de América del Norte.
Al cruzar nuestras puertas, será recibido con el aroma reconfortante del pan casero, un verdadero testimonio de nuestro compromiso de proporcionar un ambiente cálido y acogedor. Para saciar su sed, nuestros talentosos mixólogos elaboran increíbles bebidas exclusivas que complementan perfectamente su experiencia gastronómica.
En Great American Steakhouse, nos apasiona crear un ambiente donde se sienta bienvenido, cómodo y completamente satisfecho. Nuestro equipo dedicado se compromete a garantizar que cada momento que pase con nosotros sea realmente memorable. Únete a nosotros y embárcate en un viaje culinario que ha deleitado a los amantes de la carne de todos los rincones del país.
¡Ven y disfruta de la experiencia excepcional que te espera en Great American Steakhouse!
Beneficios:
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Descuento para empleados
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Capacitación remunerada
Tipo de trabajo: tiempocompleto, tiempoparcial
Horario:
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Disponibilidad los fines de semana
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De lunes a viernes
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Días festivos
Educación: No se requiere educación
Ubicación del trabajo: En el lugar
