Se busca Chef
Estamos en la búsqueda de un Chef profesional, apasionado por la gastronomía y comprometido con la excelencia culinaria. La persona seleccionada será responsable de liderar las operaciones de cocina, garantizar la calidad de los alimentos y mantener los más altos estándares de servicio, higiene y organización.
Responsabilidades principales:
* Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias de la cocina.
* Garantizar la calidad, presentación y consistencia de todos los platos.
* Gestionar y capacitar al personal de cocina.
* Controlar inventarios, costos de alimentos y desperdicios.
* Realizar pedidos y coordinar la recepción de productos e insumos.
* Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria e higiene.
* Desarrollar y actualizar menús de acuerdo con los estándares del restaurante.
* Mantener un ambiente de trabajo profesional, eficiente y colaborativo.
Requisitos:
* Experiencia comprobable en posiciones similares.
* Conocimiento de cocina cubana e internacional y técnicas culinarias modernas.
* Capacidad de liderazgo y manejo de equipos.
* Habilidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad.
* Disponibilidad para horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.
Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, oportunidades de crecimiento profesional y una compensación competitiva acorde con la experiencia.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Lugar de trabajo: Empleo presencial
Work Location: In person
