Chef Ejecutivo – Restaurante & Bar
Restaurante de alto volumen en Miami busca Chef Ejecutivo con amplia experiencia para liderar completamente las operaciones de cocina.
Será responsable del manejo y desarrollo del equipo, inventarios, compras, control de costos y desperdicios, calidad y consistencia de los platos, organización, limpieza, seguridad alimentaria y preparación para inspecciones.
Buscamos un líder excepcional, disciplinado, exigente, creativo, organizado y comprometido con la excelencia. Debe tener experiencia comprobada como Chef Ejecutivo en restaurantes de alto volumen y capacidad para administrar la cocina con eficiencia, control y altos estándares.
Requisitos:
- Mínimo 5 años de experiencia como Chef Ejecutivo.
- Experiencia en restaurantes de alto volumen.
- Dominio de inventarios, compras y control de costos.
- Liderazgo firme y capacidad para formar y dirigir equipos.
- Certificación ServSafe Manager.
- Disponibilidad completa, incluyendo noches, fines de semana y días feriados.
- Inglés y español preferidos.
Salario: $120,000–$150,000 anuales, según experiencia, más posibilidad de bono por desempeño.
Solo candidatos altamente calificados y con referencias comprobables.
Tipo de puesto: Por contrato, Comisión
Sueldo: $120,000.00 - $150,000.00 al año
Lugar de trabajo: Empleo presencial
