Restaurant Manager Bilingüe (Inglés/Español) – Restaurante de Alto Volumen
Estamos en búsqueda de un(a) Restaurant Manager bilingüe (Inglés/Español) con sólida experiencia en liderazgo y operaciones de Front of House (FOH) para supervisar y optimizar las operaciones diarias de un restaurante de alto volumen.
Esta posición requiere un líder práctico, organizado y orientado a resultados, capaz de liderar equipos, mantener altos estándares de servicio, controlar costos laborales y garantizar una experiencia excepcional para los clientes.
El candidato ideal cuenta con experiencia comprobada en operaciones de restaurante, liderazgo de equipos, servicio al cliente, control de labor, ventas, capacitación y mejora continua de las operaciones.
Responsabilidades
- Supervisar y administrar las operaciones diarias del restaurante y Front of House.
- Liderar, capacitar, orientar y desarrollar gerentes, supervisores y personal de servicio.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y hospitalidad del restaurante.
- Supervisar la experiencia del cliente y garantizar altos niveles de satisfacción.
- Monitorear ventas, productividad, labor cost y desempeño del equipo.
- Optimizar horarios y niveles de personal de acuerdo con el volumen del negocio.
- Supervisar el desempeño de Servers, Bartenders, Hosts/Hostesses, Bussers, Runners y demás personal de Front of House.
- Asegurar una comunicación efectiva entre el equipo de Front of House y la gerencia.
- Identificar problemas operacionales y desarrollar soluciones rápidas y efectivas.
- Resolver profesionalmente situaciones con clientes y conflictos dentro del equipo.
- Supervisar la presentación, limpieza, organización y estándares generales del restaurante.
- Implementar y mantener Procedimientos Operativos Estándar (SOPs).
- Capacitar al personal en servicio al cliente, hospitalidad, ventas y procedimientos operacionales.
- Monitorear el desempeño individual y del equipo, estableciendo objetivos y planes de mejora.
- Analizar reportes de ventas, labor y productividad para identificar oportunidades de mejora.
- Implementar estrategias para aumentar las ventas, mejorar la productividad y reducir costos laborales.
- Trabajar junto con la gerencia para establecer metas de desempeño y mantener accountability.
- Apoyar los procesos de contratación, onboarding, capacitación y evaluación del personal.
- Supervisar la correcta utilización de Toast POS o sistemas similares.
- Realizar revisiones periódicas de las operaciones y presentar reportes de desempeño a la gerencia.
- Apoyar la apertura y puesta en marcha de nuevas ubicaciones o proyectos cuando sea necesario.
Requisitos
- Dominio fluido del inglés y español – REQUERIDO.
- 3+ años de experiencia en posiciones de liderazgo dentro de restaurantes, hoteles u operaciones de hospitalidad.
- Experiencia previa como Restaurant Manager, General Manager, FOH Manager o posición de liderazgo similar.
- Experiencia comprobada manejando operaciones de Front of House de alto volumen.
- Sólida experiencia liderando y desarrollando equipos de servicio.
- Conocimiento de labor cost, scheduling, ventas y productividad.
- Experiencia con Toast POS o sistemas similares de administración de restaurantes.
- Excelentes habilidades de servicio al cliente y resolución de problemas.
- Fuertes habilidades de liderazgo, comunicación y organización.
- Capacidad para analizar reportes de ventas, labor y desempeño.
- Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente rápido y dinámico.
- Mentalidad orientada a resultados, con enfoque en servicio, eficiencia, ventas y rentabilidad.
- Disponibilidad para trabajar horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos cuando sea necesario.
Lo Que Ofrecemos
- Salario competitivo de acuerdo con la experiencia.
- Oportunidades de crecimiento profesional.
- Ambiente de trabajo profesional y dinámico.
- Descuentos para empleados.
- Oportunidad de desempeñar un papel clave en la mejora y crecimiento de la operación.
Candidato Ideal
Buscamos un Restaurant Manager práctico, presente en la operación y orientado a resultados, que sepa liderar desde el piso y mantener el control de las operaciones diarias.
El candidato ideal sabe liderar equipos, mejorar el servicio, aumentar las ventas, controlar los costos laborales, resolver problemas y mantener altos estándares de hospitalidad.
Si eres un profesional con experiencia en liderazgo dentro de la industria de restaurantes y tienes pasión por desarrollar equipos de alto rendimiento y ofrecer una experiencia excepcional al cliente, queremos conocerte.
Contáctanos: +1 786-604-7378
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por contrato
Sueldo: $5,000.00 - $7,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
