Objetivo:
Verificar la calidad del producto realizado, haciendo monitoreo constante de los parámetros. Canalizar y mitigar
todas las desviaciones y no conformidades del área de producción o materia prima. Vigilar por el cumplimiento
de las buenas prácticas de manufactura y SQF.
Deberes y responsabilidades:
- Sigue los procedimientos de operación (SOP) y cumple con las normas y políticas de la compañía en todo momento.
- Hace el relevo de su turno de entrada y salida. Explica a su salida a su relevo el estatus de los trabajos y qué prioridades deben realizarse.
- Monitorea los equipos del área de purificación de agua.
- Verifica los equipos y producto en la frecuencia establecida.
- Monitorea los parámetros físicos y químicos del producto y proceso de purificación, niveles de agua adecuados en reservas y eficiencia de los equipos.
- Notifica cualquier situación que surja con los equipos y sistema al personal correspondiente.
- Toma las muestras del producto terminado en las líneas correspondientes.
- Monitorea la apariencia general del producto en llenado, termo-encogido, codificación, entre otras.
- Asegura el cumplimiento con los GMP’s y las tareas asignadas relacionadas al estándar SQF.
- Cumple con las buenas prácticas de documentación.
- Notifica al personal correspondiente sobre las fallas en las buenas prácticas de manufactura y estándar SQF.
- Realiza inspección pre operacional, verificando la asepsia de las áreas y equipos.
- Verifica la calibración de los equipos e instrumentos.
- Realiza el cambio de productos en línea asegurándose de que se cumplan con los parámetros químicos, físicos y de producto empacado establecidos.
- Mantiene comunicación efectiva con los demás departamentos utilizando el radio de comunicación siguiendo la política de uso de radios establecida.
- Cumple con las políticas, procedimientos y procesos establecidos por Pac Tech International, Inc.
- Cumple con los requisitos del programa de inocuidad alimentaria y SQF.
- Realiza cualquier otra tarea relacionada al puesto que le sea requerida.
Toma de Decisiones:
Informa al supervisor de calidad sobre cualquier anomalía que ocurra en el proceso de purificación de agua.
Calificaciones:
Educación – Grado Asociado o Bachillerato en Ciencias Naturales o en tecnología de alimentos (o relacionado) de una universidad acreditada en Puerto Rico o Estados Unidos.
Experiencia – 1 año de experiencia en la industria de alimentos en un puesto similar preferiblemente.
Certificaciones- n/a
Lenguaje – Dominio del idioma español, tanto en expresión oral y escrita y conocimiento básico del idioma inglés.
Licencias – n/a
Conocimientos Técnicos – dominio de computadoras, Outlook, Word, Excel y Adobe.
Pay: $13.20 per hour
Work Location: In person
