Overview
¡Únete a nuestro equipo de Chef Nieves Kitchen Cuisine como Asistente de Cocina y sé parte de una experiencia Boricua culinaria vibrante y dinámica!
En este rol, serás un pilar fundamental en la preparación, presentación de platos criollos auténticos de Puerto Rico y limpieza de alimentos, asegurando que cada plato cumpla con los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Tu energía, atención al detalle y pasión por la gastronomía contribuirán a crear un ambiente de trabajo motivador y colaborativo, donde cada día representa una oportunidad para aprender y crecer en el mundo de la industria alimentaria.
Tareas
- Asistir en la preparación y cocción de alimentos siguiendo recetas y procedimientos establecidos.
- Operar equipos de cocina como hornos, licuadoras, cortadoras y otros utensilios especializados con precisión y seguridad.
- Participar en la planificación del menú, aportando ideas frescas y creativas para mejorar la oferta gastronómica.
- Mantener altos estándares de higiene mediante limpieza constante de áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
- Manipular alimentos con cuidado, respetando las normas de seguridad alimentaria y manejo higiénico.
- Colaborar con el equipo en la organización del área de cocina para garantizar un flujo eficiente durante las horas pico.
- Seguir estrictamente las normas de seguridad en producción para prevenir accidentes y garantizar un ambiente seguro para todos.
Destrezas/Requisitos
- Experiencia previa (1 año mínimo) en el área de alimentos o como auxiliar en cocinas en Food Truck, comerciales o restaurantes.
- Conocimiento previo en técnicas culinarias específicamente de platos de Puerto Rico,
- Habilidades con cuchillos, técnicas de corte y rebanado.
- Capacidad para preparar alimentos según recetas específicas, asegurando consistencia y calidad.
- Experiencia en manejo seguro de equipos de cocina y cumplimiento de estándares sanitarios.
- Habilidad para comunicarse eficazmente con el personal de cocina y otros departamentos relacionados.
- Conocimiento en gestión del manejo higiénico de alimentos y normas de seguridad alimentaria.
- Experiencia en catering o servicios gastronómicos que requieran atención a detalles específicos en la preparación y presentación. (Preferible)
- Ser mayor de 18 años, preferiblemente mayor de 21 años
¡Si tienes pasión por la cocina, ganas de aprender nuevas técnicas y deseas formar parte de un equipo dedicado a ofrecer experiencias culinarias excepcionales, esta es tu oportunidad! Ven a crecer profesionalmente en un ambiente que valora tu talento, tu entusiasmo y tu compromiso con la excelencia gastronómica.
Si cumples con los requisitos, envíanos tu resumé y te esperamos para que firmes parte del equipo de Chef Nieves!
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $15.00 - $16.00 la hora
Beneficios:
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Pregunta(s) de postulación:
Experiencia:
- En la línea de cocina? : 1 año (Obligatorio)
- Preparación de comida boricua : 1 año (Obligatorio)
Idioma:
Lugar de trabajo: Empleo presencial
