Un Director es aquel que demuestra consistentemente nuestros valores fundamentales, abraza la cultura de Chick-fil-A y tiene un corazón de servidor. Tienen pasión por las personas y por servir a los demás, tienen un carácter fuerte, toman la iniciativa y trabajan con un sentido de urgencia en todo momento. Nuestros Directores son responsables de ejecutar las operaciones diarias y de mantener a los miembros del equipo responsables de cada componente de la Excelencia Operativa y de nuestra Receta para el Servicio. Las dos áreas principales de atención de un Director son completar tareas para que el restaurante funcione eficazmente y entrenar/desarrollar a los miembros del equipo. Los directores lideran con el ejemplo y marcan el tono que otros seguirán.
Responsabilidades:
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Liderazgo: Proporcionar un liderazgo y orientación sólidos al equipo de back-office, incluyendo miembros del equipo, formadores, jefes de turno y managers de back of house, para garantizar un funcionamiento fluido y una calidad de comida constante.
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Preparación y producción de alimentos: Supervisa la preparación, cocina y presentación de los platos del menú según los altos estándares y especificaciones de calidad de Chick-fil-A.
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Gestores de inventario: Gestionar los niveles de inventario, los pedidos y el almacenamiento de ingredientes y suministros, asegurando niveles óptimos de stock mientras minimizan el desperdicio, el coste de los alimentos y la mano de obra. Así como optimizar la productividad Indicadores clave de rendimiento.
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Operaciones de la cocina: Mantener un entorno de cocina bien organizado, incluyendo el mantenimiento del equipo, la limpieza y el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria.
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Control de calidad: Implementar medidas de control de calidad para ofrecer de forma constante productos alimentarios excepcionales y mantener los estándares de sabor y presentación de Chick-fil-A, cumpliendo con los estándares de rendimiento.
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Control de costes: Supervisar y gestionar los gastos relacionados con la cocina, incluyendo los costes de los alimentos, la mano de obra y la reducción de residuos, para cumplir los objetivos presupuestarios manteniendo la calidad de los alimentos.
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Colaboración: Trabaja estrechamente con el personal de FOH, incluyendo el equipo directivo y los miembros del equipo FOH, para garantizar una coordinación fluida y una experiencia excepcional con los huéspedes.
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Cumplimiento y seguridad: Garantizar el cumplimiento de las normativas del departamento de salud local, los estándares de seguridad alimentaria y las políticas operativas de Chick-fil-A, tomando las medidas necesarias para abordar cualquier infracción o preocupación.
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Flexibilidad: Disposición para trabajar en un puesto de plantilla si es necesario, apoyando las operaciones de la cocina y proporcionando asistencia práctica.
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Mínimo 3 años. Experiencia previa en restaurantes con un puesto de liderazgo, preferiblemente en un entorno de comida rápida o servicio rápido.
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Sólido conocimiento de las operaciones de la cocina, técnicas de preparación de alimentos y prácticas de seguridad alimentaria.
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Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación e interpersonales.
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Capacidad para gestionar y motivar a un equipo en un entorno acelerado.
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Competencia en gestión de inventario, control de costes y organización de cocinas.
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Flexibilidad para trabajar en turnos variados, incluidos fines de semana y festivos.
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Es deseable conocer la marca y los valores de Chick-fil-A.
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Se requiere certificación ServSafe.
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Salario competitivo - 25 $/hora+
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Oportunidades de bonificación
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Contribuciones a seguros de salud, dentales y de visión para participantes activos
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Oportunidades de becas: cantidades disponibles para ganar $1,500, $2,500 y $25,000
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Oportunidades de avance profesional
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Beca para teléfono y ropa
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Cerrado los domingos
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Posible tiempo extra
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Un entorno de trabajo divertido donde puedas influir positivamente en los demás
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Aprender de primera mano de un operador y líderes de restaurante experimentados
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Seguro médico
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Igualación 401k
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Seguro de vida
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Tiempo libre remunerado
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Programa de Desarrollo de Liderazgo
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Oportunidades futuras con Chick-fil-A Inc
La mayoría de los restaurantes Chick-fil-A® son gestionados por propietarios de negocios franquiciados independientes que toman todas sus propias decisiones laborales y son responsables de su contenido y políticas.
Trabajar en un restaurante Chick-fil-A® es más que un trabajo: es una oportunidad para el trabajo en equipo y el desarrollo del liderazgo en un entorno positivo y centrado en las personas. La mayoría de los restaurantes Chick-fil-A son de propiedad local y están operados por operadores independientes y franquiciados que invierten en el futuro de los miembros de su equipo y retribuyen a sus comunidades.
Pago: Starting at $25.00 / hour
Beneficios:
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Horario flexible
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Tiempo libre remunerado
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Seguro de salud
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Seguro dental
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Seguro de visión
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Seguro de vida
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Seguro de discapacidad
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401(k) correspondiente
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Descuento para empleados
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Capacitación remunerada
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Reembolso de millaje
Tipo de trabajo: tiempocompleto
Horario:
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Disponibilidad los fines de semana
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Turno diurno
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Turno nocturno
Educación: Título de técnico superior universitario
Ubicación del trabajo: En el lugar
