Descripción del trabajo:
Reporta a: Jefe Baker / Gerente de Cocina
Con una proyección de 1.000 cafeterías en Estados Unidos para el año 2030, Paris Baguette es una de las cadenas de cafeterías y panaderías de barrio de mayor crecimiento en el mundo. Nuestra visión es devolver a la cafetería-panadería de barrio su papel como corazón de la comunidad a nivel global. La misión de Paris Baguette es ofrecer productos de panadería y bebidas elaborados con maestría, mediante una experiencia cálida y acogedora que lleve alegría a todos.
Si eres una persona apasionada, que desea transmitir alegría y fortalecer la comunidad, y estás lista para asumir el reto, ¡queremos que te unas a nuestro equipo en expansión!
LO QUE NOS APASIONA
Nuestros panaderos certificados son verdaderos maestros en su oficio. La calidad y la belleza de sus creaciones son insuperables. Ese mismo nivel de calidad y compromiso con la excelencia se encuentra en todos los miembros de nuestro equipo. Como panadero, sentirás pasión por la panadería, la calidad y la elaboración de deliciosos postres. Nuestro candidato ideal contribuirá a cumplir nuestra misión: ofrecer a los clientes productos de panadería y café elaborados con maestría, brindando una experiencia cálida y acogedora que transmita alegría a todos.
CONOCIMIENTOS Y RESPONSABILIDADES
- Responsable de freír donas, así como de aplicar coberturas y decorar la bollería y el pan según sea necesario
- Ejecutar las operaciones y procesos de producción de la cocina
- Elaborar recetas de panadería y preparar todos los postres
- Tareas generales relacionadas con el horno (incluida la verificación del acondicionador de masa)
- Preparar todos los materiales e ingredientes necesarios
- Responsable de pesar y dar forma a todos los panes, barras y piezas de bollería
- Aplicar procedimientos de higienización y mantener la limpieza general del puesto de trabajo y de la cocina
- Poseer conocimientos generales sobre métodos de producción y organización de la elaboración de pan
- Capacidad para establecer prioridades y completar todas las tareas asignadas para la producción diaria de panadería
- Garantizar un entorno de trabajo seguro e higiénico para todos los empleados y clientes
- Recibir, abastecer y almacenar alimentos de manera organizada en los recipientes y áreas de almacenamiento designados
- Informar a los supervisores sobre el mal funcionamiento de los equipos y gestionar el reabastecimiento cuando las existencias de alimentos sean bajas
- Completar diversos informes de registro, tales como los de producción, consumo y desperdicio
- Realizar otras tareas relacionadas según se le asigne
REQUISITOS
- Conocimientos sobre procesos de producción de alimentos, saneamiento y programas de calidad.
- Conocimientos sobre técnicas de producción de alimentos, microbiología alimentaria y prácticas o procedimientos de seguridad e higiene alimentaria.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y días festivos.
- Conocimientos sobre seguridad alimentaria, etiquetado de alimentos y nutrición (incluyendo normativas de la FDA).
- Se recomienda formación académica en confitería o industria alimentaria.
- Se valorará contar con certificado de manipulador de alimentos.
- Habilidades de comunicación efectiva y capacidad para trabajar en equipo.
- Capacidad para realizar múltiples tareas simultáneamente.
- Habilidad para gestionar múltiples prioridades.
- ¡La retroalimentación es un regalo! Solo podemos aprender, crecer y mejorar nuestro servicio si escuchamos y comprendemos lo que nuestros clientes nos transmiten.
- Alta inteligencia emocional y capacidad para trabajar con equipos diversos y liderarlos, demostrando gran empatía, intuición, automotivación y determinación.
- ¡El trabajo en equipo gana! Debe ser una persona con espíritu de equipo que fomente un entorno colaborativo y comprometido.
- Actuar como embajador de la marca, demostrando un excelente conocimiento y compromiso con la misión, visión, valores y cultura de Paris Baguette.
Excelentes beneficios
- Horario de trabajo flexible
- Remuneración competitiva
- Descuento en comidas durante tu turno
- Pastel gratis para tu cumpleaños
- Beneficios de salud, dental y de la vista para empleados a tiempo completo
Pay: $15.00 - $17.00 per hour
Benefits:
- Employee discount
- Flexible schedule
- Store discount
Application Question(s):
- ¿Tiene alergia a alguna fruta o a cualquier otra cosa?
- ¿Puede trabajar en turnos de 2:00 a. m. a 10:00 a. m.?
- ¿Está dispuesto a asistir a una capacitación remunerada de 4 semanas en Moonachie, NJ?
License/Certification:
Work Location: In person
