El Subgerente General (AGM) es responsable de demostrar los Valores de Captain D a los huéspedes y miembros del equipo. El AGM es responsable de ejecutar la excelencia operativa y las directrices del Gerente General en la unidad asignada. Cuando se considera el gerente de turno (MOD), el AGM es responsable de la calidad del producto, la limpieza del restaurante y de asegurar que todos los miembros del equipo demuestren la Hospitalidad de D.
