JLINE COOK / COCINERO DE LÍNEA
Job Objective / Objetivo del Puesto
Candidate must be able to cook amazing eggs. Must be able to work flexible hours, including weekends and holidays; work in close quarters; be reliable and trustworthy; have a strong work ethic; enjoy working with others; and perform well in a fast-paced environment. The Line Cook must be able to follow directions and multitask effectively.
El candidato debe ser capaz de preparar huevos excepcionales. Debe poder trabajar horarios flexibles, incluidos fines de semana y días festivos; trabajar en espacios reducidos; ser confiable y digno de confianza; tener una sólida ética laboral; disfrutar trabajar en equipo; y desempeñarse bien en un entorno de ritmo acelerado. El Cocinero de Línea debe ser capaz de seguir instrucciones y realizar múltiples tareas de manera efectiva.
Responsibilities / Responsabilidades
- Prepare and cook menu items according to recipes and presentation standards
- Preparar y cocinar los platillos del menú de acuerdo con las recetas y estándares de presentación
- Did we mention candidate must have the ability to cook amazing eggs?
- ¿Mencionamos que el candidato debe tener la capacidad de cocinar huevos increíbles?
- Read and execute tickets accurately and efficiently
- Leer y preparar órdenes de cocina de manera precisa y eficiente
- Maintain proper food handling, storage, and sanitation standards
- Mantener los estándares adecuados de manipulación, almacenamiento y saneamiento de alimentos
- Set up, stock, and maintain assigned station
- Preparar, abastecer y mantener la estación de trabajo asignada
- Assist with prep work, cleaning, and side duties each shift
- Ayudar con la preparación de alimentos, limpieza y tareas complementarias en cada turno
- Ensure consistent food quality, portioning, and plating
- Garantizar la calidad constante de los alimentos, el control de porciones y la presentación de los platillos
- Communicate effectively with kitchen staff and management
- Comunicarse eficazmente con el personal de cocina y la gerencia
- Maintain a clean, organized, and safe work environment
- Mantener un ambiente de trabajo limpio, organizado y seguro
- Follow all company policies and health and safety regulations
- Cumplir con todas las políticas de la empresa y las regulaciones de salud y seguridad
- Support team members as needed to ensure smooth operations
- Apoyar a los miembros del equipo según sea necesario para garantizar operaciones eficientes
Competencies / Competencias
- 2–5 years of kitchen experience preferred
- Se prefieren de 2 a 5 años de experiencia en cocina
- Ability to read and follow tickets and recipes independently
- Capacidad para leer y seguir órdenes y recetas de manera independiente
- Strong attention to detail and sense of urgency
- Gran atención a los detalles y sentido de urgencia
- Ability to work in a fast-paced environment
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo acelerado
- Strong teamwork and communication skills
- Excelentes habilidades de trabajo en equipo y comunicación
- Must be dependable, punctual, and professional
- Debe ser confiable, puntual y profesional
- Ability to stand for long periods and lift up to 40 lbs
- Capacidad para permanecer de pie durante períodos prolongados y levantar hasta 40 libras
- Must obtain and maintain a valid Food Handler Card within the required timeframe
- Debe obtener y mantener una Tarjeta de Manipulación de Alimentos válida dentro del plazo requerido
- Flexible schedule required
- Se requiere disponibilidad de horario flexible
- Must be available to work evenings, weekends, and holidays
- Debe estar disponible para trabajar por las tardes, fines de semana y días festivos
Compensation & Benefits / Compensación y Beneficios
- Competitive hourly pay (DOE)
- Salario competitivo por hora (según experiencia)
- Overtime paid in accordance with California law
- Horas extras pagadas de acuerdo con la ley de California
- Employee discounts (if applicable)
- Descuentos para empleados (si corresponde)
Important Information (California Compliance) / Información Importante (Cumplimiento de California)
- This is a non-exempt position eligible for overtime
- Este es un puesto no exento con derecho al pago de horas extras
- Employees must accurately record all time worked
- Los empleados deben registrar con precisión todo el tiempo trabajado
- Off-the-clock work is strictly prohibited
- Está estrictamente prohibido trabajar fuera del horario registrado
- Employment with the Company is at-will and may be terminated at any time, with or without cause or notice, subject to applicable law
- El empleo con la Empresa es a voluntad ("at-will") y puede terminarse en cualquier momento, con o sin causa o aviso previo, sujeto a la legislación aplicable
- The Company provides employees with the opportunity to take legally compliant, uninterrupted meal and rest periods in accordance with California law
- La Empresa brinda a los empleados la oportunidad de tomar períodos de comida y descanso ininterrumpidos conforme a la ley de California
- Employees are responsible for taking meal periods before the end of the fifth hour of work and second meal periods where applicable
- Los empleados son responsables de tomar sus períodos de comida antes de finalizar la quinta hora de trabajo y un segundo período de comida cuando corresponda
- Employees are not required or permitted to work during meal or rest breaks
- Los empleados no están obligados ni autorizados a trabajar durante sus períodos de comida o descanso
Equal Opportunity Employer /Empleador que Ofrece Igualdad de Oportunidades
Kings Inn Hotel San Diego is an equal opportunity employer and prohibits discrimination, harassment, and retaliation based on any protected characteristic under applicable law, including but not limited to race, color, religion, sex, gender, gender identity, gender expression, sexual orientation, marital status, national origin, ancestry, age, disability, medical condition, genetic information, military or veteran status, or any other status protected by federal, California, or local law.
Kings Inn Hotel San Diego es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades y prohíbe la discriminación, el acoso y las represalias basadas en cualquier característica protegida por la ley aplicable, incluyendo, entre otras, raza, color, religión, sexo, género, identidad de género, expresión de género, orientación sexual, estado civil, origen nacional, ascendencia, edad, discapacidad, condición médica, información genética, condición militar o de veterano, o cualquier otra condición protegida por la ley federal, estatal o local.
Job duties, responsibilities, and schedules may be modified based on business needs, consistent with applicable law.
Las funciones, responsabilidades y horarios de trabajo pueden modificarse según las necesidades del negocio, de conformidad con la legislación aplicable.
Pay: From $22.00 per hour
Benefits:
- 401(k) matching
- Dental insurance
- Employee discount
- Health insurance
- Paid sick time
- Paid time off
- Vision insurance
Shift availability:
Work Location: In person
