El Subgerente (AM) es el líder de operaciones del restaurante enfocado en la rentabilidad, el servicio al cliente, el desarrollo de personas y la gestión de operaciones. El AM apoya al Gerente General del Restaurante (RGM) en la gestión de las operaciones diarias de un solo restaurante, impulsando los resultados clave de rendimiento. El AM opera bajo la dirección del RGM y administra directamente un equipo de coordinadores de turnos por hora y miembros del equipo (20-45 empleados).
Resumen de responsabilidades:
Administra los costos de inventario y mantiene el inventario mediante la realización de inspecciones de inventario diarias, semanales y mensuales
Realiza y recibe pedidos de camiones de inventario
Mantiene y monitorea regularmente una lista de todos los activos del restaurante
Garantiza que el mantenimiento preventivo de las instalaciones y el equipo del restaurante se complete de acuerdo con los estándares de la Compañía, interactuando con proveedores externos según sea necesario.
Garantiza que el restaurante siga todos los procedimientos de control de efectivo y seguridad (por ejemplo, conteo seguro, cajones de efectivo)
Motiva y dirige a los miembros del equipo para que superen las expectativas de los huéspedes con un servicio preciso, rápido y amigable en una instalación limpia
Proporciona entrenamiento y retroalimentación a los coordinadores de turnos y miembros del equipo para aumentar las capacidades del equipo del restaurante y elevar el rendimiento del restaurante.
Dirige al equipo del restaurante hacia la preparación y venta eficiente y precisa de productos para una entrega rápida dentro de las pautas establecidas de velocidad de servicio.
Garantiza que el restaurante mantenga los estándares operativos y de marca
- Realiza tareas de coordinador de turnos por hora cuando es necesario
Calificaciones y habilidades:
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Debe tener al menos dieciocho (18) años de edad
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Se requiere diploma de escuela secundaria o GED, se prefieren 2 años de universidad
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1-2 años de experiencia previa en restaurantes de servicio rápido, se prefiere experiencia en administración
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Cierta comprensión de la interpretación y gestión de pérdidas y ganancias para influir en la rentabilidad
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Habilidades de liderazgo demostradas
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Comprensión demostrada de los principios de servicio al huésped
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Disponible para trabajar por la noche, fines de semana y días festivos
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Capacidad para trabajar turnos largos y/o irregulares según sea necesario, para el correcto funcionamiento del restaurante
Beneficios:
Este trabajo se publica a través de Workstream.
Cada día, más de 11 millones de clientes visitan los restaurantes BURGER KING® de todo el mundo. Y lo hacen porque nuestros restaurantes son conocidos por servir comida de alta calidad, deliciosa y asequible. Fundada en 1954, BURGER KING® es la segunda cadena de hamburguesas de comida rápida más grande del mundo. El HOME OF THE WHOPPER® original, nuestro compromiso con los ingredientes de primera calidad, las recetas exclusivas y las experiencias gastronómicas familiares es lo que ha definido nuestra marca durante más de 50 años de éxito.
Pago: $18.00 - $22.00 / hour
Beneficios:
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Horario flexible
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401(k)
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Descuento para empleados
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Capacitación remunerada
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Otro
Tipo de trabajo: tiempocompleto
Horario:
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Turno de 8 horas
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Turno de 10 horas
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Horas extras
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Turno diurno
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Turno nocturno
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Otro
Educación: Diploma de escuela secundaria
Ubicación del trabajo: En el lugar
