EL PUESTO REQUIERE TRABAJAR EN EL ÁREA NORTE EN HORARIO ROTATIVO INCLUYENDO FIN DE SEMANAS Y DÍAS FESTIVOS.
Objetivos del Puesto:
Responsable de supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, garantizando un servicio de alta calidad, maximizando la satisfacción del invitado y alcanzando los objetivos financieros establecidos. Este rol implica liderar al equipo, administrar recursos, mantener altos estándares de limpieza e higiene, promover un ambiente de trabajo positivo y colaborativo y asegurándose que las facilidades del restaurante cumplan con los estándares operacionales establecidos.
Requisitos mínimos:
- Mínimo dos años de experiencia en un puesto similar en la industria de restaurantes.
- Estudios en Administración de Empresas, Artes Culinarias o campo similar.
- Conocimiento intermedio en computadoras: Office, Excel, Word.
Responsabilidades principales:
Reclutamiento:
- Entrevistar y seleccionar candidatos para cubrir las necesidades operacionales.
Nómina:
- Realizar e informar horarios de trabajo utilizando la plataforma establecida.
- Autorizar y denegar solicitudes de licencias.
Desempeño:
- Hacer cumplir las normas, políticas y procedimientos de la compañía.
- Supervisar las tareas en todas las áreas para el buen funcionamiento del restaurante, esto incluye, pero no se limita a: oficina, cocina, neveras, recepción, salón, barra, baños, etc…
- Realizar evaluaciones de desempeño a los empleados del restaurante según estipulado por la compañía.
- Atender y manejar correctamente las quejas de invitados en el restaurante.
Otros:
- Proveer las herramientas y materiales necesarios para que los empleados puedan ejercer sus funciones de forma óptima.
- Ordenar, recibir y acomodar mercancía manteniendo el inventario en óptimas condiciones y evitando las pérdidas al restaurante.
- Cumplir con los objetivos financieros establecidos por la compañía anualmente.
- Responsable del manejo de efectivo del restaurante utilizando los procedimientos establecidos por el departamento de contabilidad (cuadres, depósitos, manejo de petty cash, etc.)
- Garantizar el cumplimiento de todas las normas y procedimientos, así como regulaciones locales, estatales y federales relacionadas con la operación del restaurante. (Depto de Salud, Depto del Trabajo, OSHA, AAA, Depto de Hacienda, etc.)
Condiciones de Trabajo
- Estar de pie y caminando la mayor tiempo del turno.
- Flexionarse y estirarse con frecuencia.
- Trabajar con productos congelados y refrigerados hasta aproximadamente 10 ˚F y con productos calientes hasta aproximadamente 180 ˚F.
- Levantar peso hasta aproximadamente 70 libras.
Job Type: Full-time
Pay: $40,000.00 per year
Benefits:
- 401(k) matching
- Dental insurance
- Employee discount
- Health insurance
- Paid time off
- Paid training
- Vision insurance
Work Location: In person
