¡Omni Hotels & Resorts busca un Lavaplatos a tiempo completo para el hermoso Barton Creek Resort & Spa!
Clasificado entre los mejores resorts de Texas: Top 5 Resorts en el Suroeste según Condé Nast Traveler y Top 5 Resorts en Texas según los premios World's Best Awards 2025 de Travel + Leisure.
Responsabilidades:
- Clasificar de manera rápida y cuidadosa la vajilla y los utensilios sucios para procesarlos correctamente en la máquina lavavajillas o lavadora de ollas.
- Lavar rápidamente todo el material y colocarlo en las áreas de almacenamiento designadas.
- Mantener la máquina lavavajillas limpia y con el nivel de agua adecuado, siguiendo los estándares del hotel.
- Limpiar y pulir la platería para asegurar una apariencia impecable.
- Limpiar calderas, sartenes basculantes, ollas y sartenes de manera rápida y completa para facilitar el trabajo de los cocineros.
- Cumplir con las normas de asistencia y estar disponible para trabajar de forma regular.
- Transportar y limpiar utensilios de cocina y vajilla de servicio para abastecer a cocineros y camareros (de banquetes y restaurante) con el equipo adecuado para la experiencia gastronómica de los huéspedes.
- Realizar tareas para mantener las áreas de trabajo de la cocina, así como el equipo y los utensilios del restaurante, en condiciones limpias y ordenadas.
- Barrer y trapear los pisos.
- Lavar mesas de trabajo, paredes, refrigeradores y bloques de corte de carne.
- Separar y retirar la basura y los desechos, colocándolos en los contenedores designados.
- Limpiar los botes de basura con vapor o manguera.
- Clasificar cajas de cartón y procesarlas en la máquina enfardadora.
- Lavar ollas, sartenes y bandejas a mano.
- Retirar los restos de comida de la vajilla sucia y lavarla a mano o colocarla en rejillas o en la cinta transportadora de la máquina lavavajillas.
- Pasar los vasos por la máquina lavavajillas dos veces.
- Conocer y cumplir las normas de OSHA.
- Guardar y rotar las existencias (inventario).
- Guardar todos los utensilios limpios y las existencias en las áreas designadas.
- Mantener una higiene personal adecuada.
- Realizar cualquier otra tarea relacionada con el puesto que se le asigne.
- Ayudar en la preparación y cocción de alimentos bajo la supervisión del chef.
Requisitos:
- Debe contar con un certificado de manipulador de alimentos vigente.
- Mantener la limpieza del área de trabajo en todo momento.
- Gran orientación y habilidades de servicio al cliente.
- Excelentes conocimientos y prácticas de seguridad e higiene.
- Crear un ambiente de trabajo cortés, amable y profesional.
- Edad mínima requerida: 18 años. Requisitos físicos:
- Debe ser capaz de levantar, empujar, tirar y cargar pesos moderados.
- Debe poder caminar o permanecer de pie durante períodos prolongados, realizando movimientos frecuentes de inclinación y rotación del cuerpo.
- Debe ser capaz de utilizar utensilios de cocina (cuchillos, equipos industriales, etc.) y de percibir sabores y olores.
- Entorno de trabajo: Interior del hotel, en áreas de restaurante y cocina, con exposición a humedad, vapor y temperaturas extremas. Exposición a productos químicos de limpieza peligrosos.
