Líder de apoyo para asegurar la organización de las operaciones de producción de la línea. Asegurar que las funciones de montaje se realizan de conformidad con las normas de calidad y de producción establecidos. Completar tareas de documentación. Configurar maquinaria y asegurar que la misma funciona correctamente. Asistir con otras actividades de producción, según sea necesario.
RESPONSABILIDADES:
-
Responsable de velar que la producción se inicie a tiempo y hacer las gestiones necesarias para asegurar la misma.
-
Verifica presión de aire, vapor, gas, lubricación de transportadores, y todas las demás utilidades.
-
Servir de enlace con todos los departamentos relacionados a su línea de producción, tales como mezcla, Control de Calidad, Almacén y Logística entre otros.
-
Realiza ajustes, reparaciones mecánicas, eléctricas y neumáticas a la maquinaria.
-
Documenta detalladamente todas las reparaciones o ajustes que realice a la maquinaria.
-
Realiza la configuración, operación y procedimientos de encendido y apagado de la máquina o equipo asignado.
-
Mantiene las áreas seguras, limpias y ordenadas.
-
Responsable de seguir todas las reglas de calidad y seguridad de GMP, OSHA y SQF siguiendo las normas establecidas y utilizando los equipos de seguridad necesarios.
-
Opera todos los equipos asignados.
-
Ajusta los componentes de la máquina según tamaño, velocidad, temperatura y flujo del producto.
-
Limpia, lubrica y realiza pequeños ajustes a la máquina y cualquier otra tarea de mantenimiento preventivo.
-
Inspecciona y retira los productos con desperfectos.
-
Llena correctamente el envase con el peso, volumen o cantidad según corresponda.
-
Provee al Departamento de Control de Calidad una muestra del producto para su evaluación y recibir la aprobación para continuar con la producción, según se requiera.
-
Codifica el producto, revisa el código, fecha de expiración y legibilidad.
-
Verifica sellado, temperatura y realizar ajustes.
-
Prepara las pegas a utilizarse y que estén en temperatura.
-
Realiza limpieza de remanentes de cartón, plástico, pega y otros materiales.
-
Alimenta la línea de producción con los materiales requeridos.
-
Responsable de la documentación de los problemas mecánicos.
-
Asiste a sus compañeros en el desempeño de las tareas cuando sea necesario.
-
Utiliza las herramientas y los manuales para hacer mantenimiento requerido.
-
Llena los informes y documentación requerida.
-
Instala y verificar el "chart" de CIP y el de pasteurización.
-
Responsable de recomendar piezas de repuestos.
-
Ajusta la máquina para los diversos productos y tamaños de empaque.
-
Instala piezas, equipos para comenzar la producción.
-
Desmonta el equipo para el saneamiento y verifica la terminación del lavado (CIP).
- Responsable de la documentación de los problemas mecánicos ("downtime").
- Saca las paletas vacías.
-
Instala, altera y realiza modificaciones mecánicas.
-
Enciende "conveyors" y túnel de enfriamiento.
-
Verifica el buen funcionamiento de los motores y las bombas.
-
Prepara las líneas para la producción diaria.
-
Verifica sellado, temperatura y realizar ajustes.
-
Enciende y verificar entrada de aire, presión de gas, lubricación de agua con jabón, según corresponda.
-
Verifica el saneado y la limpieza de la máquina.
-
Revisa la máquina rechazadora de producto bajo nivel, falta de presión y el ajuste de las etiquetadoras.
- Disponible a trabajar turnos rotativos, sábados y tiempo extra.
-
Otras tareas podrían ser asignadas.
REQUERIMIENTOS:
Educación y Experiencia:
-
Educación formal en Mecánica Industrial, Grado Asociado o Bachillerato en área Relacionada.
Destrezas y Conocimientos:
-
Conocimiento en mecánica industrial.
-
Peritaje en mantenimiento preventivo.
-
Conocimiento en electricidad, instrumentación y PLC
-
Destrezas de liderazgo.
-
Buenas destrezas de comunicación tanto verbal como escrita.
-
Habilidad para interpretar y seguir una serie de instrucciones que pueden ser dadas de forma escrita, verbal, diagrama o como itinerario.
-
Capacidad para leer y comprender el inglés e interpretar los manuales técnicos.
-
Habilidad para definir y resolver problemas prácticos de mínima a moderada complejidad.
-
Manejar múltiples tareas simultáneamente.
-
Orientado(a) a detalles y a la calidad.
-
Habilidad para escribir reportes requeridos.
-
Capacidad para detectar defectos en el equipo y en los materiales.
-
Conocimiento de computadoras deseable.
-
Habilidad para resolver problemas matemáticos básicos.
-
Conocimiento de prácticas de salud y seguridad.
-
Capacidad para operar máquina industrial de llenado / empaque.
-
Disponibilidad para trabajar fuera de horas regulares, fines de semana y turnos rotativos.
CONDICIONES DE TRABAJO:
-
Se requiere al empleado estar todo el tiempo de pie, utilizar las manos, caminar, agacharse, levantar y/o mover pesos de hasta 35 libras y empujar pesos de hasta 50 libras.
-
Movimientos frecuentes y regularmente utilizando las muñecas, manos o dedos.
-
Capacidad de escuchar para recibir instrucciones y escuchar las máquinas con las que se trabaja.
-
Expuesto a altas o bajas temperaturas.
-
Nivel de ruidos en el ambiente del trabajo es generalmente de moderado a alto.
-
Ambiente de trabajo de interiores.
