Descripción del Puesto
En To Go Stores, buscamos un Asistente de Cocina con experiencia en la preparación de platillos a la carta. Este rol es clave para garantizar la eficiencia en la cocina, apoyando en la preparación de ingredientes, montaje de platos y cumplimiento de estándares de calidad e higiene. Buscamos a una persona proactiva, organizada y con pasión por la gastronomía.
Responsabilidades Principales
- Mise en place: Preparar ingredientes antes del servicio, asegurando que todo esté listo para la elaboración de platillos.
- Apoyo en la preparación de platillos: Seguir instrucciones del chef para la cocción y montaje de platos según el menú a la carta.
- Corte y manejo de ingredientes: Picar, cortar y porcionar carnes, vegetales y otros insumos con precisión y rapidez.
- Control de calidad: Asegurar que los alimentos cumplan con los estándares de frescura, sabor y presentación antes de ser servidos.
- Coordinación durante el servicio: Mantener un ritmo de trabajo eficiente durante las horas de mayor demanda, asegurando que los pedidos salgan en tiempo y forma.
- Limpieza y organización: Mantener las estaciones de trabajo limpias y organizadas, respetando las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaboración con el equipo: Trabajar en conjunto con cocineros y chefs para garantizar un servicio fluido y eficiente.
Requisitos
- Experiencia previa en cocina, preferiblemente en restaurantes con menú a la carta.
- Conocimiento de técnicas básicas de cocina, cocción y manipulación de alimentos.
- Habilidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico.
- Capacidad de seguir recetas y estándares de presentación de los platillos.
- Buenas habilidades de organización y trabajo en equipo.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo noches y fines de semana.
Beneficios
- Oportunidades de crecimiento dentro del equipo de cocina.
- Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
- Descuentos de Empleado
Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica, ¡te invitamos a postularte y unirte a Pica & Toma!
Job Types: Full-time, Part-time
Pay: $11.75 - $12.00 per hour
Benefits:
- Employee discount
- Flexible schedule
Shift:
- 10 hour shift
- 8 hour shift
- Evening shift
- Night shift
Shift availability:
- Night Shift (Required)
- Day Shift (Preferred)
Work Location: In person
