Description:
Resumen del puesto Prep Cook / Auxiliar de Cocina:
Buscamos un(a) Prep Cook / Auxiliar de Cocina responsable y con buena disposición para trabajar en equipo, para apoyar la preparación diaria de alimentos. Sus funciones incluyen lavar, cortar, picar, porcionar y preparar ingredientes siguiendo recetas y listas de producción; organizar y abastecer las estaciones de trabajo; almacenar y rotar productos; y apoyar en la elaboración de desayunos, hamburguesas, sándwiches, ensaladas, salsas, acompañamientos y otros productos del menú. También deberá mantener las áreas de preparación limpias, organizadas y listas para brindar un servicio rápido y de calidad.
La persona ideal debe ser organizada, práctica y capaz de trabajar con rapidez y precisión en un ambiente dinámico, siguiendo las recetas, los procedimientos de seguridad alimentaria y los estándares de calidad establecidos. El horario regular es de 6:00 AM a 3:00 PM, con disponibilidad para trabajar fines de semana y días feriados según las necesidades de la operación.
Beneficios Prep Cook / Auxiliar de Cocina:
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Pago semanal.
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Alimentación incluida durante el turno
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Seguro médico, dental y de visión.
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Plan de retiro 401(k) + aportes.
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Reembolso de peaje.
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Descuentos para empleados.
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Oportunidades de crecimiento.
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Bono de fin de año.
Una excelente oportunidad para integrarte a una operación estable, activa y en crecimiento en Key Biscayne, con beneficios competitivos y oportunidades reales de desarrollo.
Requirements:
Funciones y responsabilidades principales Prep Cook / Auxiliar de Cocina:
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Preparar y porcionar ingredientes siguiendo recetas y listas de producción.
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Apoyar en la preparación de desayunos, hamburguesas, sándwiches y otros productos del menú.
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Organizar y abastecer las estaciones de trabajo.
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Etiquetar, almacenar y rotar alimentos siguiendo el método FIFO.
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Apoyar al equipo de cocina durante la preparación y el servicio.
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Mantener limpias y desinfectadas las áreas, equipos y utensilios.
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Recibir, organizar y almacenar las entregas.
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Cumplir las normas de seguridad alimentaria, higiene y prevención de accidentes.
Requisitos del puesto Prep Cook / Auxiliar de Cocina:
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Experiencia previa como Prep Cook, Auxiliar de Cocina, Kitchen Helper o posición similar, preferida.
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Conocimiento básico de preparación de alimentos y uso de utensilios de cocina.
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Capacidad para seguir recetas, instrucciones y listas de producción.
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Conocimiento básico de higiene y seguridad alimentaria.
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Capacidad para trabajar con rapidez durante períodos de alto volumen.
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Capacidad para realizar las funciones físicas esenciales del puesto, con o sin adaptación razonable, incluyendo permanecer de pie y levantar hasta 50 libras.
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Disponibilidad para trabajar de 6:00 AM a 3:00 PM, incluyendo fines de semana y días feriados según la operación.
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Food Handler Certificate vigente o disposición para obtenerlo.
Competencias clave Prep Cook / Auxiliar de Cocina:
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Organización y atención al detalle.
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Sentido de urgencia.
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Trabajo en equipo.
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Responsabilidad y puntualidad.
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Compromiso con la calidad, limpieza y seguridad alimentaria.
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The Company identifies as an Equal Opportunity Employer. All applicants are considered for all positions with no regard to color, race, national origin, religion, non-job-related disability, Vietnam era, disabled veteran status, sexual orientation, age or sex, or marital status.
