Responsable de la preparación de alimentos y la configuración del desayuno, la limpieza de las áreas de alimentos y bebidas y la asistencia en la configuración y limpieza para las funciones especiales de los huéspedes.
- Ayudar con y/o hacer el pedido de comida para el desayuno
- Entregar todas las facturas de entrega al Gerente General o verificar y auditar todas las cuentas por cobrar contra el comprobante de entrega
- Preparar y configurar los alimentos para el desayuno
- Conducir inventarios regulares de alimentos y papel y productos no perecederos utilizados en el desayuno
- Mantener existencias de alimentos y suministros para el desayuno durante el servicio de desayuno
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Mantener limpia el área de desayuno, trapear/ barrer los pisos, limpiar las encimeras y el equipo, etc. durante y después de las horas del desayuno
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Mantener los estándares de la empresa mediante el registro de las temperaturas de los alimentos y seguir los códigos establecidos por el departamento de salud
- Completar la Certificación completa de seguridad alimentaria
- Ayudar en la configuración de salas de reuniones y banquetes según sea necesario. Ayudar a mantener la limpieza de la sala de reuniones durante y después de la reunión.
- Limpiar las áreas públicas a fondo todos los días, de acuerdo con los estándares de la compañía.
1 56 Di ab lo Rd St e 1 1 0 , Danv i l l e Cal i for nia 94526 P– ( 92 5 ) 7 30 – 49 30 F– ( 9 25 ) 95 6 – 1 401
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Limpiar las mesas y sillas del área de desayuno según sea necesario
- Notificar al Supervisor, Gerente de Operaciones, AGM o Gerente General de cualquier problema con la limpieza o el equipo.
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Completar las órdenes de trabajo de mantenimiento y entregar al supervisor/ gerente o al área designada de manera oportuna
- Utilizar el modelo L.E.A.R.N para todos los incidentes de recuperación de invitados que se produzcan (Escuchar, Empatizar, Disculparse, Reaccionar, Notificar)
- Siempre tener un comportamiento amigable y acogedor al interactuar con nuestros huéspedes
- Responsable de conocer todos los procedimientos de emergencia del hotel
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Seguir todas las pautas y requisitos de seguridad del hotel
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Responsable de seguir todos los estándares de garantía de calidad del hotel para el departamento
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Responsable de la correcta administración del control de llaves para llaves emitidas
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Responsable de la correcta administración de las llaves dejadas por los huéspedes
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Llevar todos los artículos perdidos y encontrados a la oficina del supervisor o gerente para su registro y almacenamiento.
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Acomodar las solicitudes especiales de los huéspedes con cortesía.
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Responder a las preguntas de los huéspedes sobre las instalaciones y los servicios del hotel y del área local.
- Llevar a cabo cualquier solicitud razonable por parte de la gerencia que sea capaz de realizar.
Tenga en cuenta que esta descripción del trabajo no está diseñada para cubrir o contener una lista completa de actividades, deberes o responsabilidades que se requieren del empleado para este trabajo. Los deberes, responsabilidades y actividades pueden cambiar en cualquier momento con o sin previo aviso.
Estas tareas pueden requerir que se doble, levante, lleve, gire, empuje, tire, alcance, arrodille con frecuencia y puede requerir períodos prolongados de pie y/o caminar. Debe ser capaz de levantar, empujar y tirar de un mínimo de 50 libras. Usted será entrenado para realizar todas estas funciones dentro de las pautas y expectativas de seguridad requeridas. Si en algún momento siente que no puede realizar ninguna de estas funciones, informe a su gerente de inmediato.
