Únete a Alma San Juan, Autograph Collection, un hotel boutique ubicado en el corazón del Viejo San Juan y parte de Marriott International. Nos apasiona crear experiencias excepcionales para nuestros huéspedes, mientras fomentamos una cultura de respeto, crecimiento y excelencia para cada miembro de nuestro equipo.
Estamos buscando una persona organizada, ágil y orientada al servicio para unirse a nuestro equipo como Café Prep Cook. Esta posición será responsable de realizar el prep diario, preparar las órdenes de comida solicitadas por los clientes a través de las Cajeras y/o Baristas, y apoyar en las diferentes tareas necesarias para mantener una operación eficiente y organizada en el Café. La persona seleccionada deberá trabajar en equipo, mantener altos estándares de calidad e higiene y asegurar que el área de alimentos se encuentre siempre limpia, organizada y lista para el servicio.
Responsabilidades
- Realizar el prep diario y preparar las órdenes de comida solicitadas por los clientes a través de las Cajeras y/o Baristas, siguiendo las recetas, porciones y estándares establecidos.
- Preparar y ensamblar sandwiches y otras opciones de comida del menú.
- Operar correctamente los equipos disponibles en el Café, incluyendo sandwicheras, tostadoras, microondas y otros equipos de preparación.
- Trabajar en coordinación con las Cajeras y Baristas para asegurar un servicio ágil y eficiente.
- Mantener el área de alimentos limpia, organizada y abastecida, incluyendo la limpieza de equipos, utensilios y superficies.
- Apoyar en el recibo, organización, almacenamiento y rotación de productos e ingredientes, comunicando cualquier necesidad de reposición.
- Cumplir con los procedimientos de manipulación de alimentos, higiene y seguridad establecidos por el hotel.
- Apoyar en las tareas de apertura, cierre y demás necesidades de la operación del Café.
Requisitos
- Experiencia previa en preparación de alimentos, cocina, restaurante, hotel, café o establecimiento de servicio de alimentos, preferiblemente.
- Estudios en cocina o experiencia equivalente serán considerados favorablemente.
- Conocimiento básico de manipulación de alimentos y prácticas de higiene y saneamiento.
- Capacidad para seguir recetas, instrucciones y procedimientos establecidos.
- Buenas destrezas de comunicación y trabajo en equipo, con disposición para colaborar con las Cajeras y Baristas.
- Organización, atención al detalle y capacidad para trabajar eficientemente en un ambiente de servicio rápido.
- Actitud orientada al servicio y disposición para apoyar en las diferentes necesidades de la operación.
- Flexibilidad de horario, incluyendo mañanas, tardes, noches, fines de semana y días festivos, según las necesidades del negocio.
- Capacidad para permanecer de pie durante períodos prolongados y realizar las tareas físicas propias de la posición.
Pay: $12.50 per hour
Work Location: In person
