Resumen del puesto:
Como asistente de camarero/a de comedor en Keeneland Hospitality, desempeñarás un papel clave para brindar una experiencia gastronómica de alta calidad a los comensales durante las carreras de caballos y eventos especiales de Keeneland. Trabajarás en estrecha colaboración con los camareros y el personal de comedor para mantener las mesas limpias, bien abastecidas y listas para los comensales, garantizando un servicio fluido y eficiente.
Responsabilidades clave:
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Asistir a los camareros/as sirviendo la comida y las bebidas a las mesas de forma rápida y precisa.
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Retirar la vajilla, la cristalería y los cubiertos usados, y mantener la limpieza y el orden en las mesas durante todo el servicio.
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Rellenar los vasos de agua y atender las necesidades de los comensales cuando corresponda.
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Mantener las estaciones de servicio abastecidas, organizadas y limpias durante todo el turno.
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Comunicarse eficazmente con el personal de recepción para garantizar un servicio constante.
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Seguir todas las normas de salud y seguridad, incluyendo los procedimientos de manipulación de alimentos y saneamiento.
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Mantener una apariencia profesional y representar los estándares de excelencia de Keeneland en todo momento.
Cualificaciones y requisitos:
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Ser confiable, detallista y capaz de seguir instrucciones.
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Ser capaz de trabajar de pie durante largos periodos y levantar hasta 13.6 kg (30 lb).
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Tener buenas habilidades de comunicación y trabajar bien en equipo.
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Tener al menos 16 años.
Requisitos de licencia:
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Todo el personal de alimentos y bebidas debe tener una licencia válida de manipulación de alimentos del condado de Fayette. Debe obtenerse antes del primer turno programado.
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Todos los trabajadores de las pistas deben tener una licencia de la Comisión de Carreras de Caballos de Kentucky. Esta licencia se le entregará en nombre de Keeneland al momento de la contratación.
