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Restaurant Catering Coordinator

McAlister's Deli -
Dothan, AL

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Job Details

2 days ago

Full Job Description

COORDINADOR DE CATERING DE MCALISTER

Departamento

Operaciones de restaurante

Informes a

Gerente General de Restaurante

Tipo de trabajo no exento

Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente

Responsabilidad general

El coordinador de catering (CC) desempeña un papel vital en la tienda de delicatessen con la responsabilidad de coordinar las operaciones de catering de acuerdo con los estándares de la empresa, brindar un excelente servicio al cliente y asociarse con el equipo de catering para rastrear y construir futuras ventas de catering. Esta persona debe poseer altas habilidades de organización, grandes habilidades de comunicación y poder dirigir a otros para apoyar el cumplimiento de los pedidos de catering. El coordinador de catering trabajará en estrecha colaboración con el equipo de administración del restaurante y el gerente de catering del área.

Las áreas clave de responsabilidad incluyen las siguientes. Se pueden asignar otras funciones.

Ejecuta el cumplimiento de ciclo completo de pedidos de catering desde la recepción de un pedido hasta su ejecución, pago y entrega.
Organiza todos los pedidos de catering en el restaurante en torno a la producción, la entrega y el seguimiento. Se asocia con la gerencia para garantizar que los productos y recursos apropiados estén planificados y disponibles para satisfacer la demanda.
Genera ventas de catering dentro del restaurante realizando devoluciones de llamadas de clientes y construyendo relaciones con los clientes.
Realiza la entrada de datos de todos los clientes de catering en la base de datos de catering centralizada.
Mantiene un registro para el pago de los pedidos de catering de acuerdo con la política de gestión de efectivo.
Ayuda en las operaciones del restaurante según sea necesario.

Requerimientos físicos:

Debe ser capaz de trabajar en un entorno de ritmo rápido, alta energía y físicamente exigente.
Debe tener la resistencia y la capacidad para trabajar 40 horas a la semana. Debe poder trabajar ocasionalmente más de 50 horas a la semana durante situaciones breves de personal administrativo.
Debe poder pasar el 90% del tiempo de trabajo de pie.
Debe poder pasar el 10% del tiempo de trabajo sentado.
Se requerirá el uso de todas las capacidades sensoriales, tales como: visión, oído, gusto, olfato, tacto y habla.
Se requerirá el uso de capacidades físicas tales como: caminar, agacharse, arrodillarse, manipular, flexibilidad de manos, estirarse, ponerse en cuclillas, gatear, levantar, trepar y agacharse.
Debe poder transportar cargas de más de 35 libras y poder transportar hasta 70 libras regularmente.
Debe poder comunicarse claramente con nuestros Huéspedes en el idioma principal del restaurante, específico de la ubicación. (Principalmente inglés).
Se requiere que el Coordinador de Catering cuente con transporte confiable para cumplir con los requisitos de entrega y mercadeo.

Esto es para un puesto en una ubicación corporativa de McAlister's Deli

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