Top 14 Chef de Jobs in Perris, Ca

Subjefe de Cocina - Sous Chef
Europa Village Winery and Resort —Temecula, CA
- $28 - $32 an hour
- Full-time
- Health insurance
- Dental insurance
Quick Apply
7d
Cocinero de Linea - Line Cook
Europa Village Winery and Resort —Temecula, CA
- $21 - $23 an hour
- Full-time
Quick Apply
Mission Inn Restaurant Chef D' Cuisine
Pyramid Hotel Group —Riverside, CA
- $75,000 - $90,000 a year
- Weekends as needed
- Ability to walk for extended periods
- Hotel
- Ability to lift 50 pounds
- Dental insurance
- Paid time off
Junior Sous Chef
Yaamava Resort & Casino at San Manuel —Highland, CA
- Extended hours
- Microsoft Excel
- Basic math
- English
Chef de Cuisine
Gourmet Italia —Temecula, CA
- $65,000 - $75,000 a year
- Urgently hiring
- Cooking
- Senior level
- Restaurant
Quick Apply
Client Services Representative (CSR) – Drug & Alcohol Testing
Telus Health —Temecula, CA
- Full-time
- Background check
- Health insurance
- Paid time off
Line Cook
PF Changs —Riverside, CA
- $19 - $23 an hour
- Part-time
- 18 years or older
- No experience needed
- Restaurant
- Paid training
- Health insurance
Dishwasher
Wellspring Hospitality LLC —Murrieta, CA
- $18 an hour
- Full-time
- Background check
- Customer service
- English
Quick Apply
Garde Manger Chef de Cuisine
Pechanga Resort & Casino —Temecula, CA
- From $34.86 an hour
- Microsoft Word
- Background check
- 3 years
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Blazing Noodles Chef
Pechanga Resort & Casino —Temecula, CA
- From $34.85 an hour
- Customer service
- High school diploma or GED
- Recruiting
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Subjefe de Cocina - Sous Chef

Europa Village Winery and Resort
Temecula, CA

Quick Apply

Job Details

Full-time
$28 - $32 an hour
7 days ago

Benefits

Health insurance
Dental insurance
401(k)
Paid time off
Parental leave
Snacks provided
Vision insurance
Employee discount
Food provided

Full Job Description

Benefits:

Free uniforms
Health insurance
Paid time off
Parental leave
Vision insurance
401(k)
Company parties
Competitive salary
Dental insurance
Employee discounts
Free food & snacks

Europa Village es un destino único en la región vinícola que ofrece una experiencia europea del Viejo Mundo, donde el servicio es amable, generoso y sin límites. Todo lo que nuestros visitantes ven, tocan y disfrutan está elaborado con un nivel incomparable de autenticidad que refleja nuestra temática europea. El restaurante Bolero, ubicado en Europa Village, lleva a nuestros huéspedes en un viaje culinario por toda España. Nuestro menú celebra la tradición centenaria de compartir los alimentos al estilo de las tapas. Las tapas suelen prepararse en porciones pequeñas, ideales para compartir y disfrutar en compañía.

Europa Village está buscando un Subjefe de Cocina (Sous Chef) con experiencia. El candidato ideal deberá contar con un mínimo de 2 años de experiencia en un puesto similar, conocimiento de diversos métodos de cocina, ingredientes, equipos y procedimientos, así como un excelente historial en el manejo de cocina y empleados. La experiencia en cocina española es una ventaja.

Reporta a:

Chef Ejecutivo

Responsabilidades especificas del Subjefe de Cocina(Sous Chef) :

Demostrar y vivir los valores fundamentales de Europa Village.
Trabajar estrechamente con el Chef Ejecutivo para desarrollar nuevas opciones de menú basadas en cambios estacionales y la demanda de los huéspedes.
Planificar el diseño de los platillos para lograr una combinación perfecta entre su presentación y su sabor.
Elaborar productos de menú de alta calidad.
Garantizar que la cocina opere de manera eficiente y oportuna para cumplir con los estándares de calidad de Europa Village.
Asistir en el reclutamiento y capacitación del equipo culinario, así como evaluar su desempeño.
Manejar al equipo culinario y las operaciones de cocina en ausencia del Chef Ejecutivo.
Brindar apoyo al equipo culinario y de servicio en diversas tareas, incluyendo cocina de línea, preparación de alimentos, montaje y presentación de platos.
Ayudar en la creación del horario semanal de trabajo del equipo culinario.
Resolver de inmediato las inquietudes y problemas de los huéspedes.
Crear menús de degustación para clientes que planean eventos especiales en Europa Village.
Supervisar y registrar el inventario, y realizar pedidos de suministros cuando sea necesario.
Cumplir e implementar las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Mantener una actitud positiva y profesional en todo momento.
Realizar otras tareas según sean asignadas.

Responsabilidades esperadas de todos los miembros del equipo (Villagers):

Crear y fomentar un ambiente de trabajo en equipo, ayudando a compañeros o huéspedes sin pensarlo dos veces.
Sentirse cómodo(a) trabajando de pie durante la mayor parte del turno.
Ser capaz de comunicar la historia y la visión de Europa Village.
Tratar a todos los miembros del equipo y a los huéspedes con respeto.
Presentarse al trabajo preparado(a), con excelentes estándares de presentación personal, uniforme limpio y planchado, y calzado adecuado.
Llegar puntualmente al trabajo y respetar las políticas de asistencia y puntualidad.
Cumplir con las políticas y procedimientos de Europa Village.
Ser hospitalario(a), acogedor(a), y demostrar una actitud positiva y disposición para ayudar cuando sea necesario.
Tener disponibilidad para trabajar en noches, fines de semana y días festivos

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