Top 2 Repostero Jobs in Florida

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Pastry Chef
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Management of all ordering, acceptance of deliveries and ability to keep things within set cost margins with suppliers. Manage a station from prep to service.
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1d

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repostero jobs near florida

Posición: Pastelero/a

Responsabilidades:

Preparar una amplia variedad de pasteles, como tortas, galletas, tartas y panes, siguiendo recetas tradicionales y modernas.
Decorar pasteles utilizando diferentes glaseados, toppings y elementos decorativos para asegurar que la presentación sea hermosa y emocionante.
Colaborar con el Chef Principal para desarrollar nuevas recetas estacionales y actualizar el menú de pastelería.
Asegurar que la estación de cocina esté limpia y organizada, cumpliendo con los estándares de salud y seguridad.
Monitorear el inventario de ingredientes y suministros de cocina, y realizar pedidos según sea necesario para garantizar su disponibilidad.
Pesar, medir, mezclar y preparar ingredientes de acuerdo con las recetas.
Hornear, enfriar y empaquetar pasteles de manera eficiente para mantener la frescura y calidad.
Coordinar con el equipo de servicio para gestionar los pedidos de pastelería y asegurar una entrega oportuna a los clientes.
Implementar y mantener protocolos de higiene y regulaciones de seguridad alimentaria.
Brindar aportes en la planificación del menú y asistir en eventos especiales y proyectos de catering.

Habilidades:

Habilidades probadas en la preparación de repostería con un ojo agudo para la estética y el detalle en la presentación de alimentos.
Amplio conocimiento de técnicas de pastelería, temperaturas de horneado y métodos de mezcla.
Creatividad en el desarrollo de recetas y adaptación a ingredientes de temporada.
Familiaridad con equipos de cocina y utensilios utilizados en la preparación de repostería.
Excelentes habilidades organizativas y de gestión del tiempo para manejar múltiples tareas en un entorno acelerado.
Habilidades matemáticas básicas para medir ingredientes con precisión.
Compromiso con el mantenimiento de altos estándares de limpieza y sanidad.
Capacidad para trabajar colaborativamente en un entorno de equipo.
Experiencia previa en una cocina profesional o panadería es altamente deseable.

Tipos de trabajo: Tiempo completo, Tiempo parcial

Salario: Competitivo, basado en experiencia

Horas esperadas: 20 - 40 por semana

Beneficios: