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Bodega - Panadero
Bodega42 —Apple Valley, MN
- $18 - $22 an hour
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Pastry Chef
Cossetta's —Saint Paul, MN
Control food costs, labor costs, and departmental expenses within budget. Trains management and employees in the execution of all food service procedures;…
$76,000 - $81,000 a year
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5d
Pastry Cook 1, Target Field
Delaware North —Minneapolis, MN
Eligible team members may also receive: health, dental, and vision insurance, 401(k) with company match, paid vacation days and holidays, paid parental bonding…
$19.50 an hour
8d

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Bodega - Panadero

Bodega42
Apple Valley, MN

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Job Details

$18 - $22 an hour

Full Job Description

Acerca de la Empresa:

En Homshuk y Bodega 42, nos apasiona dar vida a los auténticos sabores hispanos. Homshuk es una cocina hispana moderna y auténtica, especializada en platillos elaborados desde cero, preparados con ingredientes frescos provenientes de nuestro mercado vecino, Bodega 42. Nuestra misión es sencilla: compartir los sabores de la pasión y la tradición, ofreciendo un servicio excepcional al cliente en un ambiente cálido y diverso que celebra nuestra rica herencia culinaria.

Justo al lado, Bodega 42 Fresh Market es tu destino para ingredientes y sabores auténticos mexicanos en el corazón de Apple Valley, Minnesota. Nos enorgullece ofrecer una amplia selección de los productos más frescos, obtenidos directamente de granjas locales y proveedores de confianza, para que puedas elevar cada experiencia culinaria.

Juntos, creamos una conexión única entre la cocina y el mercado, donde la calidad, la cultura y la comunidad se unen.

Acerca del Puesto:

Como Panadero(a) dentro de la industria de Alojamiento y Servicios de Alimentos, serás responsable de producir una amplia variedad de productos horneados que cumplan con altos estándares de calidad, sabor y presentación. Tu función es esencial para garantizar que todos los productos se preparen de manera segura y eficiente, siguiendo recetas y regulaciones de seguridad alimentaria. Contribuirás a la experiencia general del cliente ofreciendo productos frescos y deliciosos que satisfagan diversas preferencias. Este puesto requiere gran atención al detalle, consistencia en la calidad del producto y la capacidad de trabajar eficazmente en un entorno dinámico. En última instancia, tu trabajo respaldará la reputación de excelencia del establecimiento y ayudará a impulsar la satisfacción del cliente y la repetición del negocio.

Calificaciones Mínimas:

Diploma de secundaria o equivalente.
Experiencia comprobada en un puesto de panadería o entorno culinario.
Conocimientos básicos sobre normas de seguridad e higiene alimentaria.
Capacidad para seguir recetas e instrucciones detalladas con precisión.
Capacidad física para permanecer de pie por períodos prolongados y realizar movimientos repetitivos.

Calificaciones Preferidas:

Formación o certificación formal en panadería o repostería.
Experiencia en panaderías o entornos de servicio de alimentos de alto volumen.
Conocimiento para equilibrar múltiples tareas de manera eficiente en un entorno acelerado.
Habilidades sólidas de comunicación para brindar un servicio al cliente informado.

Responsabilidades:

Preparar y hornear panes, pasteles, tortas y otros productos horneados según recetas y estándares de calidad establecidos.
Medir y mezclar ingredientes con precisión, asegurando consistencia en calidad y sabor.
Operar y mantener el equipo de panadería de manera segura y eficiente, incluyendo hornos, batidoras y cámaras de fermentación.
Supervisar tiempos y temperaturas de horneado para evitar sobrecocción o cocción insuficiente y garantizar la calidad óptima del producto.
Mantener la limpieza y organización del área de panadería, cumpliendo con las normas de seguridad e higiene alimentaria.
Colaborar con el personal de cocina y la gerencia para planificar los cronogramas de producción diaria y las necesidades de inventario.
Brindar un servicio informado respondiendo preguntas sobre ingredientes, métodos de preparación y disponibilidad de productos.
Realizar movimientos repetitivos y permanecer de pie por períodos prolongados, manteniendo enfoque y precisión en las tareas.

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