Director General
Salario competitivo y generoso paquete de beneficios
Únete al restaurante Texas Chicken Finger... ¡desde 1994!
Estamos buscando contratar a un Director General.
En Layne's Chicken Fingers nos tomamos todo en serio menos a nosotros mismos.
Fundada en 1994, Layne's es EL \nacido y criado en Texas\; restaurante de dedos de pollo. La cultura de Layne proviene de
nuestras raíces en College Station, donde en 1994 perfeccionamos nuestra técnica de freír con los dedos de pollo. Fieles a nuestras raíces, nosotros
somos un equipo divertido, dinámico y dinámico de personas que no se toman en serio, pero sí nos tomamos nuestra comida y nuestro
servicio EXTREMADAMENTE serio.
Resumen:
Esta es una gran oportunidad de crecimiento para entrar en un concepto desde el principio. El director general será responsable de mantener
el restaurante de acuerdo con los procedimientos operativos aprobados por la empresa y dentro del presupuesto aprobado.
Mantener excelentes relaciones con empleados, propietarios de muelles y huéspedes por igual, al tiempo que se fomenta el crecimiento profesional
y el desarrollo de todo el equipo. El Director General también proporciona direcciones estratégicas para su restaurante. Esto
El gerente debe mantener las operaciones y generar resultados para su restaurante, mediante el desarrollo de personas, ventas y beneficios
crecimiento. El gerente debe contratar, formar y desarrollar a sus empleados y gestores que compartan los valores y la cultura de Layne.
El director debe transmitir la cultura de Layne a su equipo y ser un jugador creativo en equipo que le guste trabajar duro, divertirse y
mostrar una dedicación sincera a Layne's Chicken Fingers.
Las responsabilidades adicionales incluyen, pero no se limitan a las siguientes:
RESPONSABILIDADES CLAVE:
Programar, formar, gestionar y desarrollar al personal, supervisando y gestionando el proceso de orientación, supervisando y
Gestionar y desarrollar el rendimiento de los asociados. Comunícate estrechamente con la dirección respecto a la contratación,
asesoramiento y decisiones de separación, y asegurar que se sigan todos los procedimientos de la empresa respecto a RRHH
problemas.
Gestiona tu presupuesto y ten un conocimiento completo de lo que eres responsable financieramente y cómo
Cuánto cuesta gestionar tu restaurante. Realiza auditorías regulares de efectivo y seguros según la política de la empresa, y de forma constante
Monitoriza las tendencias en ventas y costes para asegurarte de que el restaurante está funcionando financieramente lo mejor posible.
Mantener el restaurante en un estado impecablemente limpio en todo momento y comunicar cualquier
Problemas de mantenimiento/reparación/servicio con la dirección lo antes posible.
Representa a Layne tan bien como puedas en todo momento, en conjunto con la Misión, Visión y Valores Fundamentales de la
marca. Conecta activamente con la comunidad local y contacta constantemente con colegios y negocios locales para intentarlo
para aumentar la popularidad de Layne's en la comunidad.
Busca siempre nuevas formas de mejorar la calidad de la experiencia del cliente.
Mantener excelentes relaciones con todos los clientes.
Llevar a cabo las responsabilidades de gestión conforme a las políticas de la organización y a las leyes aplicables
Realizar tareas como programación, contratación, formación, inventario y pedidos, e inspección de estaciones de trabajo detrás de
Casa y delantero.
Participar en reuniones de empleados y programas de formación
Mantener el coste de los alimentos asegurando al tiempo los estándares de calidad
Gestionar los controles de compras e inventario
Debe tener conocimientos sobre los controles HACCP junto con el almacenamiento y uso adecuados de los alimentos
Llevar a cabo programas de seguridad, saneamiento y mantenimiento.
Tener la capacidad de manejar situaciones inesperadas que surjan, como quejas de personal o clientes, falta de
inventario, falta de personal y cómo gestionar situaciones de emergencia con estilo y elegancia.
CUALIFICACIONES:
Las demandas intelectuales y físicas descritas a continuación son representativas de lo que debe ser cubierto por un asociado para
Realizar con éxito las funciones esenciales de este trabajo. Se pueden hacer adaptaciones razonables para facilitar a las personas
con discapacidades para desempeñar las funciones esenciales.
Se requiere un mínimo de diploma de bachillerato o GED, un título universitario en hostelería y gestión o un título formal
Se prefiere formación en un campo relacionado
Mínimo de más de 5 años de experiencia previa en gestión de comida rápida como supervisor
Debe tener 18 años o más
Competente en una variedad de sistemas tecnológicos, especialmente Microsoft Office (Word, Excel, Outlook) y capaz de adaptarse
A nuevos sistemas rápidamente
En ocasiones, puede ser necesario levantar y llevar, empujar o tirar de objetos pesados de hasta cincuenta libras; arrodillarse, doblarse o agacharse,
subir o bajar escaleras; Alcance y agarra objetos
REQUISITOS ADICIONALES:
Ser embajador de marca tanto dentro como fuera del restaurante
Capacidad para alinear a los socios con la cultura de Layne equilibrando seriedad y diversión
Han demostrado sólidas habilidades interpersonales y la capacidad de resolver de forma rápida y eficaz los problemas que surjan
tanto con el personal como con los clientes.
Excelentes habilidades de liderazgo y organización, flexibles y adaptables a cambios constantes y deben poseer
Atención al detalle
Capacidad para hacer varias tareas a la vez, así como mantenerse concentrado y concentrarse con interrupciones constantes
Compra de alimentos, costes de alimentos y control de inventario
Capacidad para crear presupuestos, enviar informes en flash, objetivos financieros y previsiones
Conocimiento de los procedimientos de gestión de efectivo y conciliación de múltiples bancos e informes de efectivo
Supervisar el cumplimiento de las normativas sanitarias y contra incendios en cuanto a preparación y servicio de alimentos
Excelentes habilidades de comunicación, tanto escritas como verbales
Gestiona el tiempo de forma eficaz y prioriza las tareas para cumplir con los plazos
Conformidad con los más altos estándares de integridad personal y comportamiento ético
ServSafe o certificación del Departamento de Salud es un plus
Conocimientos y habilidades en el análisis de estados de pérdidas y ganancias y el rendimiento financiero general del restaurante
Conocimientos y habilidades en el personal
Conocimiento de las leyes laborales
La experiencia en marketing de restaurantes locales es un plus
Capacidad para liderar, motivar y empoderar a los asociados para alcanzar niveles superiores de rendimiento
Capacidad para gestionar tareas básicas, los asociados del restaurante y las operaciones fiscales
Tomar la iniciativa
Tener excelentes habilidades verbales y escritas
Capacidad para gestionar todos los asuntos públicos de manera profesional
Capacidad para reconocer problemas y resolver problemas
Capacidad para aceptar comentarios y disposición a mejorar
Capacidad para establecer objetivos, crear planes y convertir planes en acción
Capacidad para medir el rendimiento, subjetiva y objetivamente
¿Por qué Layne's?
En Layne's, no solo ofrecemos buena comida, diversión y sentido de la moda. También ofrecemos grandes oportunidades para los jóvenes en nuestras comunidades. Si has leído nuestra página de Historia (si no, realmente deberías hacerlo – es una historia épica llena de héroes, suspense y giros argumentales), sabes que en 1994, la ubicación original de Layne le dio a Mike Garratt el impulso de su carrera y se convirtió en su familia extensa. Hoy en día, nos esforzamos por mantener esa sensación y mantener nuestra actitud de ciudad universitaria (bueno, al menos en las partes buenas) a medida que abrimos más locales.
Pago: $45000.00 - $55000.00 / year
Pago:
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Ingresos suplementarios
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Pago de bonificación
Beneficios:
Tipo de trabajo: tiempocompleto, tiempoparcial
Horario:
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Disponibilidad los fines de semana
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De lunes a viernes
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Turno de 10 horas
Educación: Diploma de escuela secundaria
Ubicación del trabajo: En el lugar
