Top 64 Kitchen leader Jobs in Hato Rey, Pr

KITCHEN LEADER
To Go Stores —Guaynabo, PR
- $14 an hour
Quick Apply
Kitchen Steward
Hyatt Centric San Juan Isla Verde —Carolina, PR
- Full-time
- Hotel
- High school diploma or GED
- Ability to stand for extended periods
Hotel Kitchen Steward
Residence Inn Isla Verde —Carolina, PR
- Full-time
- Residential
- Hotel
- High school diploma or GED
12d
Sous Chef
La Bodeguita Condado —Condado, PR
- From $600 a week
- Full-time
- Mid-level
- Supervising experience
- In-person
- Health insurance
- Dental insurance
Quick Apply
5d
Dishwasher/Kitchen Utility Worker
Wahlburgers —San Juan, PR
- Part-time
- Bilingual
- Hospitality
- Ability to lift 50 pounds
Quick Apply
Shift Leader
Panda Restaurant Group —San Juan, PR
- $13.25 - $16.25 an hour
- Email
- Restaurant management
- Ability to lift 50 pounds
- Conflict management
- Paid training
- Disability insurance
Quick Apply
Hotel Cook
Residence Inn Isla Verde —Carolina, PR
- Full-time
- Residential
- Hotel
- High school diploma or GED
Assistant Manager
Panda Restaurant Group —Puerto Nuevo, PR
- $16.25 - $19.25 an hour
- Weekends as needed
- ServSafe
- Restaurant management
- Mid-level
- Paid training
- AD&D insurance
Quick Apply
F&B Supervisor
AC Hotel San Juan Condado —San Juan, PR
- Full-time
- Word processing
- Windows
- 3 years
Store Manager
Panda Restaurant Group —Puerto Nuevo, PR
- $19.25 - $22.25 an hour
- Weekends as needed
- Serving
- ServSafe
- Mid-level
- Paid training
- AD&D insurance
Quick Apply
Cook-All Around
AC Hotel San Juan Condado —San Juan, PR
- Full-time
- Hotel
- High school diploma or GED
- Ability to stand for extended periods
Kitchen Manager
Wahlburgers —San Juan, PR
- Weekends as needed
- Spanish
- English
- Mid-level
Quick Apply
Cook - FT
Embassy Suites by Hilton San Juan Hotel & Casino —Carolina, PR
- Full-time
- Hotel
- High school diploma or GED
- Ability to stand for extended periods
Hotel Front Desk Agent
Residence Inn Isla Verde —Carolina, PR
- Full-time
- Computer literacy
- Residential
- Hotel
Prep Cook
Wahlburgers —San Juan, PR
- Part-time
- Basic math
- Ability to lift 50 pounds
- Guest services
Quick Apply
F&B Supervisor
Residence Inn Isla Verde —Carolina, PR
- Full-time
- Word processing
- Sanitation
- Windows
Pastry Cook III
Marriott International, Inc —Dorado, PR
- $15.34 an hour
- Full-time
- Hotel
- High school diploma or GED
- Entry level
- Free parking
- Health insurance
10d
Head Chef
Dashi ramen —San Juan, PR
- $35,000 - $40,000 a year
- Full-time
- In-person
- Senior level
- Communication skills
Quick Apply
10d
COA Restaurant - Sever Attendant
Marriott International, Inc —Dorado, PR
- $12.70 an hour
- Full-time
- High school diploma or GED
- Entry level
- Under 1 year
- Free parking
- Paid holidays
Asst. Front Office Manager
Residence Inn Isla Verde —Carolina, PR
- Overnight shift
- Word processing
- Mid-level
- Windows
5d

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KITCHEN LEADER

To Go Stores -
Guaynabo, PR

Quick Apply

Job Details

$14 an hour

Full Job Description

Propósito/Objetivo de la Posición:

Cocinar carnes, pescados, verduras, sopas y otros productos alimenticios calientes, así como preparar y dividir los productos alimenticios antes de cocinarlos. También realiza otras tareas en las áreas de preparación de alimentos y platos finales, incluido el emplatado y la decoración de productos cocinados y la preparación de decoraciones apropiadas para todos los platos del menú.

Responsabilidades:

Promueve, trabaja y actúa de manera consistente con la misión de To Go Stores LLC.
Inspecciona, limpia y mantiene las áreas de preparación de alimentos, como equipos y superficies de trabajo, o áreas de servicio para garantizar prácticas seguras y sanitarias de manipulación de alimentos.
Se asegura de que los alimentos se almacenen y cocinen a la temperatura correcta mediante la regulación de la temperatura de hornos, parrillas, freidoras, asadores y otros equipos de cocina.
Se asegura de la frescura de los alimentos y los ingredientes comprobando la calidad, haciendo un seguimiento de los procesos de inventario (FIFO).
Conoce y cumple consistentemente con los tamaños de porción estándar del restaurante, los métodos de cocción, los estándares de calidad, las reglas, políticas y procedimientos de la cocina.
Almacena y mantiene niveles suficientes de productos alimenticios en las estaciones de la línea para operar un período de servicio sin problemas.
Maneja, almacena y rota todos los productos alimenticios y suministros de acuerdo con las políticas y procedimientos de To Go Stores, LLC.
Gire o revuelva los alimentos para garantizar una cocción uniforme.
Sazona y cocina los alimentos de acuerdo con las recetas, el juicio personal y la experiencia.
De la plaza Food Service Assistant estar vacante es responsable de todo el personal asignado al área de food service y las tareas correspondientes a esta área.
Observa y prueba los alimentos para determinar si se han cocidos lo suficiente, utilizando métodos como probarlos, olerlos o perforarlos con utensilios.
Realiza y cumple con los registros de manejo de alimentos diarios y temperaturas. o Sigue la presentación adecuada en todos los platos. o Lave, pele y corte frutas y verduras para prepararlas para el consumo.
Cortar y recortar carnes como: carne de res, ternera, jamón, cerdo y cordero para el servicio caliente o frío. o Ayuda en las tareas de preparación de alimentos durante los períodos de menor actividad según sea necesario.
Sustituya o ayude a otros cocineros durante emergencias o períodos de prisa. o Cierra la cocina siguiendo la lista de verificación de cierre para las estaciones de cocina y ayuda a otros a cerrar la cocina.
Asiste a todas las reuniones programadas de empleados y ofrece sugerencias para mejorar. o Coordina y ayuda a otros empleados a satisfacer las necesidades de los clientes y apoyar la operación del restaurante.
Cubre a los compañeros de trabajo cuando sea necesario para garantizar los estándares de servicio al cliente y una operación eficiente. o Velar por el control de los desperdicios tanto de productos crudos cómo cocidos.
Apoya al cumplimiento de los requisitos de las inspecciones realizadas por el Departamento de Food Services. o Apoya en la preparación del área de Food Services para el proceso de auditoría.

Requisitos Esenciales:

Diploma en artes culinarias ó mínimo de 2 años de experiencia confeccionando alimentos en la industria de restaurantes.
Conocimientos básicos de matemáticas.
Destrezas efectivas de comunicación y trabajo en equipo
Habilidad para entender y seguir instrucciones.
Trabajo bajo poca supervisión.

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F&B Supervisor

Pastry Cook III

Head Chef

COA Restaurant - Sever Attendant

Asst. Front Office Manager

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