Job Summary
We are seeking a dedicated, responsible, and enthusiastic Breakfast/Sandwich Maker to join our team. This position is responsible for preparing breakfast items, sandwiches, lunch ingredients, empanadas, and other menu items while maintaining food safety, quality, cleanliness, proper portion control, and consistency.
The ideal candidate should be able to work in a fast-paced environment, follow directions, use good judgment, and help maintain strong standards for production, storage, inventory, food cost, cleaning, and sanitation.
Responsibilities
Prepare breakfast items, sandwiches, lunch items, empanadas, and ingredients according to company recipes and guidelines.
Wash, cut, slice, chop, grate, portion, and prepare ingredients for daily service.
Take orders for dine-in, takeout, or delivery when needed.
Neatly wrap and package sandwiches and other food items for customers.
Follow proper portion control to maintain consistency, quality, and food cost standards.
Assume responsibility for the quality, freshness, presentation, and consistency of products prepared and served.
Stock and maintain sufficient food levels at line stations to ensure a smooth service period.
Follow proper storage procedures for refrigerated, frozen, and dry products.
Label, date, rotate, and store food items properly using FIFO standards.
Maintain awareness of food cost by using ingredients responsibly, avoiding waste, and reporting low inventory, overproduction, expired, damaged, or questionable products.
Assist with daily production needs, prep lists, and product organization.
Follow proper presentation and garnish setup for all dishes and sandwiches.
Maintain a clean, organized, and sanitary workstation, including cooking equipment, refrigeration units, counters, utensils, and tools.
Clean and sanitize kitchen areas, prep areas, worktables, sinks, floors, equipment, utensils, and tools as needed.
Wash dishes, smallwares, trays, pans, utensils, and other kitchen items as part of daily kitchen responsibilities.
Take out trash, replace trash bags, break down boxes, dispose of waste properly, and keep garbage areas clean and organized.
Keep trash cans clean and make sure work areas are free from unnecessary garbage during and after the shift.
Assist the team with weekly deep cleaning tasks, including cleaning equipment, shelves, walls, floors, storage areas, refrigerators, prep areas, and other assigned kitchen areas.
Assist with routine kitchen cleaning, dishwashing, taking out trash, replacing trash bags, weekly deep cleaning, closing duties, and maintenance.
Follow food safety, sanitation, and food handling standards at all times.
Work as a team and assist others when needed.
Perform other duties as assigned by the Kitchen Manager or Manager on Duty.
Experience / Requirements
Minimum of 1 year of experience in food service, sandwich preparation, breakfast cooking, kitchen prep, or a similar restaurant/kitchen position is required.
Familiarity with food safety regulations and proper food handling practices.
Basic math skills for inventory, portioning, and simple retail transactions.
Ability to work in a team environment while also being self-motivated.
Ability to follow directions, work efficiently, and use good judgment/common sense.
Ability and willingness to clean kitchen areas, wash dishes, take out trash, and help maintain a clean and organized work environment.
Ability to assist with weekly deep cleaning tasks as assigned.
Strong communication skills to interact with customers and team members.
Spanish required. Basic English is a plus.
Must be reliable, punctual, clean, organized, and willing to learn.
Physical Requirements
Ability to stand for long periods of time during the shift.
Ability to lift, carry, push, or pull up to 50 lbs when needed, including boxes, ingredients, supplies, trays, and kitchen items.
Ability to work in a fast-paced kitchen environment that may include heat, refrigeration areas, standing, bending, reaching, and repetitive movement.
Positive Work Environment
We are committed to maintaining a respectful, positive, and team-oriented work environment. We do not tolerate bullying, harassment, disrespectful behavior, gossip, discrimination, intimidation, or toxic workplace behavior.
All team members are expected to communicate professionally, support one another, work as a team, and help create a workplace where everyone feels respected, valued, and motivated to succeed.
Job Details
Job Types: Full-time, Part-time
Pay: Starting at $14.00 per hour
Benefits: Employee meal discount
Shift: Day shift, Morning shift, Evening shift
Work Location: In person
Estamos buscando una persona dedicada, responsable y entusiasta para el puesto de Preparador(a) de Desayunos y Sándwiches. Esta posición es responsable de preparar desayunos, sándwiches, ingredientes de almuerzo, empanadas y otros productos del menú, manteniendo estándares de seguridad alimentaria, calidad, limpieza, control de porciones y consistencia.
La persona ideal debe poder trabajar en un ambiente rápido, seguir instrucciones, usar buen juicio/sentido común y ayudar a mantener buenos estándares de producción, almacenamiento, inventario, control de costos de comida, limpieza y sanitización.
Responsabilidades
Preparar desayunos, sándwiches, productos de almuerzo, empanadas e ingredientes siguiendo las recetas y guías de la empresa.
Lavar, cortar, rebanar, picar, rallar, porcionar y preparar ingredientes para el servicio diario.
Tomar órdenes para comer en el restaurante, llevar o delivery cuando sea necesario.
Envolver y empacar de manera limpia y ordenada los sándwiches y otros productos para los clientes.
Seguir el control correcto de porciones para mantener consistencia, calidad y control de costos.
Asumir responsabilidad por la calidad, frescura, presentación y consistencia de los productos preparados y servidos.
Mantener las estaciones de línea abastecidas con niveles suficientes de comida para asegurar un servicio fluido.
Seguir los procedimientos correctos de almacenamiento para productos refrigerados, congelados y secos.
Etiquetar, fechar, rotar y almacenar correctamente los productos utilizando el sistema FIFO.
Mantener conciencia del costo de comida usando los ingredientes responsablemente, evitando desperdicios y reportando inventario bajo, sobreproducción, productos expirados, dañados o dudosos.
Ayudar con las necesidades diarias de producción, listas de preparación y organización de productos.
Seguir la presentación correcta y la decoración/garnish de todos los platos y sándwiches.
Mantener el área de trabajo limpia, organizada y sanitizada, incluyendo equipos de cocina, refrigeradores, mesas, utensilios y herramientas.
Limpiar y sanitizar áreas de cocina, áreas de preparación, mesas de trabajo, fregaderos, pisos, equipos, utensilios y herramientas según sea necesario.
Lavar platos, bandejas, ollas, sartenes, utensilios y otros artículos de cocina como parte de las responsabilidades diarias.
Sacar la basura, cambiar las bolsas de basura, desarmar cajas, desechar desperdicios correctamente y mantener las áreas de basura limpias y organizadas.
Mantener los zafacones limpios y asegurar que las áreas de trabajo estén libres de basura innecesaria durante y después del turno.
Ayudar al equipo con la limpieza profunda semanal, incluyendo limpieza de equipos, tablilleros, paredes, pisos, áreas de almacenamiento, neveras, áreas de preparación y otras áreas asignadas de la cocina.
Ayudar con la limpieza rutinaria de la cocina, lavado de platos, sacar la basura, cambiar bolsas de basura, limpieza profunda semanal, tareas de cierre y mantenimiento.
Seguir en todo momento las normas de seguridad alimentaria, higiene y manipulación de alimentos.
Trabajar en equipo y ayudar a otros compañeros cuando sea necesario.
Realizar otras tareas asignadas por el Kitchen Manager o el Manager de turno.
Experiencia / Requisitos
Mínimo 1 año de experiencia en servicio de comida, preparación de sándwiches, desayunos, preparación de cocina o una posición similar en restaurante/cocina es requerido.
Conocimiento de normas de seguridad alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Habilidades básicas de matemáticas para inventario, porciones y transacciones simples.
Capacidad para trabajar en equipo y también de forma independiente cuando sea necesario.
Capacidad para seguir instrucciones, trabajar eficientemente y usar buen juicio/sentido común.
Capacidad y disposición para limpiar áreas de cocina, lavar platos, sacar basura y ayudar a mantener un ambiente limpio y organizado.
Capacidad para ayudar con tareas de limpieza profunda semanal según sea asignado.
Buena comunicación para interactuar con clientes y compañeros de trabajo.
Español requerido. El inglés básico es una ventaja.
Debe ser una persona responsable, puntual, limpia, organizada y dispuesta a aprender.
Requisitos Físicos
Capacidad para estar de pie por largos períodos durante el turno.
Capacidad para levantar, cargar, empujar o mover hasta 50 libras cuando sea necesario, incluyendo cajas, ingredientes, suministros, bandejas y artículos de cocina.
Capacidad para trabajar en un ambiente de cocina rápido que puede incluir calor, áreas refrigeradas, estar de pie, agacharse, alcanzar objetos y movimientos repetitivos.
Ambiente de Trabajo Positivo
Estamos comprometidos a mantener un ambiente de trabajo respetuoso, positivo y enfocado en el trabajo en equipo. No toleramos bullying, acoso, faltas de respeto, chismes, discriminación, intimidación ni comportamientos tóxicos en el lugar de trabajo.
Todos los miembros del equipo deben comunicarse de manera profesional, apoyarse unos a otros, trabajar en equipo y ayudar a crear un ambiente donde todos se sientan respetados, valorados y motivados a crecer.
Detalles del Puesto
Tipos de empleo: Tiempo completo, Medio tiempo
Pago: Desde $14.00 por hora
Beneficio: Descuento de comida para empleados
Turnos: Turno de día, turno de mañana, turno de tarde
Lugar de trabajo: Presencial
Job Types: Full-time, Part-time
Pay: From $15.00 per hour
Shift:
- Day shift
- Evening shift
- Morning shift
Work Location: In person
