Top 19 Kitchen manager Jobs in Pr

Kitchen Manager
Café Berlín —Viejo Sn Juan, PR
- From $50,000 a year
- Full-time
Quick Apply
4d
Karma's Restaurant - Chef/Kitchen Manager
SectorSixty6 —Canovanas, PR
- Full-time
- Mid-level
- Restaurant
- Kitchen
Quick Apply
Kitchen Manager
Wahlburgers —San Juan, PR
- Weekends as needed
- Spanish
- English
- Mid-level
Quick Apply
Lead Cook
The Flight Park —Carolina, PR
- $15 - $18 an hour
- 8 hour shift
- Bar
- Culinary experience
- Customer service
- Paid training
- Paid time off
Quick Apply
Gerente de Cocina/ KITCHEN MANAGER
Restaurante Raíces —San Juan, PR
- $33,800 - $39,000 a year
- Full-time
- Health insurance
- Dental insurance
Quick Apply
1d
Lead Cook
AC Hotel San Juan Condado —San Juan, PR
- Full-time
- Mid-level
- Hotel
- High school diploma or GED
6d
Sous Chef
MG5 Management Group —Viejo San Juan, PR
- $16 - $20 an hour
- Contract
Quick Apply
Numen-CMT - Culinary Manager Trainee
Numen —San Juan, PR
Quick Apply
Nument-CMT - Culinary Manager Trainee
Numen —San Juan, PR
- Weekends as needed
- Restaurant
- Communication skills
- Entry level
- Opportunities for advancement
Quick Apply
KITCHEN LEADER
To Go Stores —Guaynabo, PR
- $14 an hour
Quick Apply
CHEF MANAGER - CAUGUAS, PUERTO RICO
Compass Group USA —Caguas, PR
- $45,000 - $50,000 a year
- Full-time
4h
CHEF MANAGER - CAUGUAS, PUERTO RICO
Compass Corporate —Caguas Municipio, PR
- $45,000 - $50,000 a year
- Full-time
Quick Apply
7h
Numen-Lead Cook
Numen —San Juan, PR
- Weekends as needed
- Mid-level
- Cleaning
- Leadership
- Opportunities for advancement
Quick Apply
Lead Cook
French Press Atelier —Bayamón, PR
- $12 - $14 an hour
- Full-time
- Mid-level
- Kitchen
Quick Apply
Team Leader/Líder de Turno-BOH (Back of the House)
Chick-fil-A —Carolina, PR
- $14 - $15 an hour
- 8 hour shift
- In-person
- Paid time off
- Employee discount
Quick Apply

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Third Cook
HOTEL EL CONVENTO —San Juan, PR
Maintain product consistency by conducting inspections of seasonings, portions, and appearance of food. Identify situations that compromise APC’s culinary…
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Lead Cook
The Flight Park —Carolina, PR
Collaborate with the culinary team to develop new dishes and menus. Culinary degree or relevant certification is a plus but not required.
$15 - $18 an hour
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Experienced Kitchen Manager
Ted's Montana Grill —Columbus, OH
Core responsibilities include driving excellence in food quality, guest satisfaction, increased sales and profitability, while actively ensuring the restaurant…
$65,000 - $78,000 a year
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Director of Culinary Services
Rittenhouse Village Gahanna —Gahanna, OH
Provincial Senior Living is seeking an experienced Culinary Services Manager to lead all kitchen and dining operations within our independent senior living…
$65,000 - $75,000 a year
Quick Apply
6h

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Kitchen Manager

Café Berlín -
Viejo Sn Juan, PR

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Job Details

Full-time
From $50,000 a year
4 days ago

Full Job Description

Restaurante Café Berlín

Posición: Kitchen Manager

Buscamos un Gerente de Cocina apasionado, organizado y con un fuerte liderazgo para dirigir nuestras operaciones diarias del BOH. Si tiene experiencia en operaciones de alto volumen de clientes, controlando costos y garantizando la máxima calidad en cada plato, ¡queremos conocerte!

Su compromiso principal será mantener una cocina eficiente, dinámica, rentable y alineada con los estándares de excelencia de nuestra marca, la cual se encuentra en el mejor momento para crecer!

Responsabilidades principales:

Supervisar, adiestrar y motivar al personal de cocina (cocineros, ayudantes y lavaplatos). Formalizar un buen equipo y mantenerlo motivado!

Organizar los turnos:

Programar los horarios semanales del personal asegurando un rendimiento óptimo.

Control de inventarios:

Gestionar los pedidos buscando calidad y control de gastos, negociar con proveedores y reducir el desperdicio de alimentos. Costos y presupuestos: Monitorear los costos de comida (food cost) y labor para mantener la rentabilidad.

Garantizar la calidad:

Supervisar la preparación, sazón, temperatura y presentación final de todos los platos.

Seguridad e higiene:

Asegurar el cumplimiento estricto de las medidas de salubridad, seguridad y limpieza.

Mantenimiento:

Coordinar el cuidado preventivo y reparación de los equipos así como de utensilios de cocina.

Requisitos mínimos de la posición:

Experiencia de 3 a 5 años como; Gerente de Cocina, Chef Ejecutivo o Jefe de Cocina Experiencia en la confección de desayunos, brunch y comida criolla y/o internacional. No es requisito conocer de la elaboración de alternativas a base de plantas y libre de gluten, pero si es muy necesario su disposición para trabajar con estos, ya que componen más del 70% de nuestro menú.

Habilidades de liderazgo:

Capacidad comprobada para dirigir rl equipo de trabajo bajo presión y resolver conflictos de forma asertiva. Conocimientos técnicos: Dominio de herramientas de control de inventarios, costos de recetas, reportes de ventas, entre otros.

Flexibilidad de horario:

Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y días festivos.

Salario: $50k anual

Pago semanal

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: A partir de $50,000.00 al año

Lugar de trabajo: Empleo presencial

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Lead Cook

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CHEF MANAGER - CAUGUAS, PUERTO RICO

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Numen-Lead Cook

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